AMARETTI CON MASCARPONE E COCCO,una ricetta semplicissima per preparare dei piccoli pasticcini di amaretti e mascarpone al profumo di caffè.
Sono dei piccoli dolci velocissimi da preparare ottimi da servire come dolce a fine pasto o per accompagnare un caffè o un thè.Adoro gli amaretti ma preparati con la crema mascarpone e caffè sono eccezionali provateli e fatemi sapere se vi hanno conquistato.
Ma ora adiamo in cucina e vi mostro come preparare AMARETTI CON MASCARPONE E COCCO
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Ingredienti
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250 g Mascarpone
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200 g Amaretti
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3 tazze Caffè
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Farina di cocco (q b)
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1 cucchiaio Zucchero
Preparazione
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Iniziamo a preparare gli amaretti con mascarpone preparando il caffè espresso o con la classica moka.
Versate il caffe’ in una ciotola aggiungete il cucchiaio di zucchero e fate raffreddare.
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Spalmate su ogni amaretto un cucchiaino di mascarpone e chiudete con un altro amaretto.
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Versate la farina di cocco in un piatto.
Ora tuffate i baci nel caffè fateli inumidire bene bene, scolateli leggermente e passateli nella farina di cocco, dovranno risultare completamente ricoperti.
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Adagiateli su un piatto da porta e servite.
Consiglio
Se tra i vostri ospiti ci sono dei bambini al posto del caffè potete usare del caffè d’orzo o del latte con nesquik.
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