Rotolo di pasta matta con porri e salsiccia Io adoro la pasta matta e la uso spesso nei miei impasti salati. La pasta matta è una versione light... Continua »
la mia torta angelica salata la torta angelica salata è fatta da semplice pasta da pane farcita con salumi che giacevano da troppo tempo in... Continua »
Lasagne di verza versione light Lasagne di verza ottenute sostituendo integralmente alla pasta le foglie di verza ed utilizzando come condimento del macinato sceltissimo e... Continua »
Orecchiette integrali alla spirulina Era da tanto che volevo fare le orecchiette integrali alla spirulina, ma quest’alga si trova facilmente solo in pillole. raramente... Continua »
focaccia con semi di lino e semi di chia La focaccia bianca, con rosmarino e/o origano, fa parte della tradizione culinaria della mia regione. E’ la colazione per eccellenza... Continua »
Focaccia con cipolle e olive leccine La focaccia con le cipolle e olive leccine fa parte della tradizione culinaria della mia città. Mia madre la preparava... Continua »
Piadine light con farina di crusca e semi di chia io adoro le piadine ma ahimè, sono caloriche e sono sempre a caccia di cibi più leggeri. La ricetta delle... Continua »
La mia cornucopia di pane scuro con semi la mia cornucopia di pane nero con semini vari si ottiene col semplice impasto del pane, al quale ho aggiunto... Continua »
Rustico appetitoso Il rustico appetitoso è decisamente un piatto svuotafrigo che almeno una volta al mese preparo quando non ho tempo nè... Continua »