Ingredienti
400 gr di pasta
200 gr di pancetta affumicata a dadini
1 cipollotto
3 cucchiai di olio evo
50 gr di pecorino
sale e pepe
Preparazione
In una padella capiente soffriggere a fuoco lento il cipollotto tritato con la pancetta finchè la pancetta non diventa croccante. Nel frattempo cuocere la pasta al dente, scolarla versarla nella padella facendola saltare per pochi minuti aggiungendo qualche cucchiaio d’acqua di cottura della pasta. Spolverare con del pecorino e un po’ di pepe e il piatto è pronto.
Gnam gnam, gustosissimiiiiiiiiiiiiiiiiii ^.^