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Crema di limone con amaretti

Io me lo godo a lume di candele che è più buono.La crema di limone con amaretti e scaglie di cioccolato e solo da farlo e provarlo e mi saprete dire,come è buona,il suo gusto della crema abbinato con gli amaretti e veramente di un gusto eccezionale,se si può dire,con questa crema potrete farcire crostate torte e altri generi per il ripieno,a voi la ricetta. 

 crema di limone con amaretti

Crema di limone con amaretti

Per la crema di limone

2 limoni preferibilmente biologici

la scorza

100 gr zucchero

20 gr burro

2 tuorli

100g succo di limone

(circa 2 limoni)

1.Mettete nel boccale pulito e asciutto la scorza del limone e 20 g di zucchero,tritare:20 sec./vel.10.Riunire sul fondo con la spatola.

2.aggiungere lo zucchero restante il burro e i tuorli mescolare 2 min./vel.4

3.Aggiungere il succo di limone e cuocere:10 min./ 90 c/vel.4 Trasferire in una ciotola,coprire con pellicola trasparente a contatto e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente crema di limone con amaretti 

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Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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