Oggi vi voglio dare 2 ricette di crema di limoni siamo nel periodo giusto,qui in sicilia fa molto caldo e allora mi sono dedicata alle bevande fresche con la fantasia di ricette di limoni c’e ne sono un infinità alla prossima.
Ingredienti per 3 persone.
Livello Difficoltà:
Ingredienti
150 cl limoncello
50 g latte condensato nestlé
5 cubetti ghiaccio
Preparazione
Mettere in uno sheker 150 cl di limoncello, 50 g di latte condensato Nestlé, 5 cubetti di ghiaccio. Shekerare il tutto Servire.Crema di limoni
CREMA DI LIMONI
Ingredienti x4 persone
4 uova
4 limoni
200 g zucchero
3 fogli colla di pesce
Preparazione
In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi. Mettere la colla di pesce in una tazza d’acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve. Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire. –
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otimo