Pasta con le melanzane

Ciao a tutti. Oggi vi propongo un primo piatto molto gustoso, cremoso e molto facile da preparare, eccovi la mia pasta con le melanzane. Inizio con il dirvi che la pasta con le melanzane è preparata non solo con le melanzane, ma anche con prosciutto cotto, pomodorini freschi e philadelphia che potete sostituire con altro formaggio cremoso come la robiola o panna, quindi è anche ricca e molto gustosa. La pasta con le melanzane, si adatta bene da servire in ogni occasione e vi assicuro che vi leccherete i baffi. Potete usare qualsiasi tipo di pasta corta, io ho preferito la pasta fresca in questo caso le trofie ma va bene qualsiasi formato di pasta. Che dirvi si più, se non quella di provarla? Ma ora seguitemi per la sua preparazione.

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