Ciao a tutti. La ricetta che sto per proporvi, vi piacerà tanto. Vi propongo la pasta, con gamberi e robiola. La pasta con gamberi e robiola è buonissima, cremosa e molto facile da preparare. Adatta da servire in ogni occasione, il suo gusto delicato vi conquisterà ed è di una cremosità unica. La pasta che preferisco per questo primo piatto, sono i paccheri ma potete usare qualsiasi tipo di pasta che preferite, si adattano bene anche le tagliatelle, tagliolini, trofie ecc. Questo primo piatto e adatto soprattutto a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al buon gusto a tavola ed è adatto anche ai pranzi o cene dell’ultimo momento. Se per caso non amate la robiola, potete sostituirla con altro formaggio cremoso tipo il philadelphia. Che dirvi di più, provatela successo assicurato. Ma ora seguitemi per la sua preparazione.
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- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di riposo2 Minuti
- Tempo di cottura6 Minuti
- Porzioni4 persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Strumenti usati per la preparazione della pasta con gamberi e robiola
Passaggi
Preparazione della pasta con gamberi e robiola
Mettete in un ampia padella l’olio con l’aglio, fatelo dorare. Aggiungete i gamberetti ( vanno benissimo anche quelli surgelati) e il vino, fate evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e un pò d’acqua (se è necessario ), salate e cuocete per circa 10 minuti.
In una ciotola mettete la robiola, aggiungete qualche cucchiaio di sugo bollente e amalgamatela a crema, 5 minuti prima di spegnere il sugo aggiungetela dentro amalgamando.
Cuocete la pasta, scolatela leggermente al dente e versatela nella padella del sugo. Fatela saltare per qualche min. amalgamandola. Servite e gustatela.
Dosi variate per porzioni