Voulevant ripieni di cotto e mozzarella è un antipasto sfizioso e scenografico realizzato con cestini di pasta sfoglia farciti con fette di prosciutto cotto e mozzarella. I voulevant farciti si preparano in mezz’ora e potete riempirli come preferite! Basta sbizzarrirsi con la fantasia e il gioco è fatto….

INGREDIENTI

1 rotolo di sfoglia –

Mozzarella g.400 –

Prosciutto cotto 3 fette –

PROCEDIMENTO

Aprire la sfoglia e con un coppapasta tondo creare dei cerchi che saranno la base dei nostri vol-au-vent –

Con un coltello creare a parte dei cerchi che metteremo lateralmente sopra  le nostre basi, almeno 4 cerchi per base –

Con una forchetta bucherellare le basi e mettere in forno preriscaldato a 200° per 10 min. circa –

Uscire i  voulevant e farcirli con tanto prosciutto cotto a pezzetti e tanta mozzarella  –

Rimettere in forno, cuocere fino a quando  la mozzarella risulterà sciolta al punto giusto.-

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