Ricetta light con grano saraceno e crema di spinaci

Amici dopo tutte le abbuffate di queste feste passate una ricetta leggera e semplice ci vuole. la mia ricetta light con grano saraceno e crema di spinaci, nulla di più leggero e dietetico, adatto proprio ai giorni che seguono le grandi abbuffate,per disintossicarsi. Un sapore davvero speciale in pochi minuti. Devo dire che non è semplice cucinare piatti light , mi sono trovata davanti questa busta di cereali integrali, semi di chia e grano saraceno, avevo anche degli spinaci già cotti e l’idea mi è venuta subito, perchè non fare una buona e leggera crema di spinaci e gustarla insieme a questi cereali ricchi di fibre?.. Il risultato devo dire è stato soddisfacente davvero. una buonissima idea per chi vuole gustare qualcosa di sano buono e leggerissimo. Qui di seguito la ricetta

 

Ricetta light con grano saraceno e crema di spinaci

Ingredienti:

• Cereali con grano saraceno e semi di chia g. 350
• Spinaci in foglia g. 150.-
• Sale q.b.
• Olio evo q.b.

 

Procedere ora alla realizzazione della nostra ricetta light con grano saraceno e crema di spinaci.-

Preparare innanzitutto la crema.

Lessare le foglie di spinaci e una volta cotte scolarle e passarle in padella con uno spicchio d’aglio

Salare e pepare.

A cottura ultimata degli spinaci versarli in una coppa di vetro e con il robot ad immersione ridurre gli spinaci in una crema liscia e vellutata

A questo punto lessare n abbondante acqua salata i nostri cereali con grano saraceno e semi di chia.

Far cuocere per 20 minuti e scolare

Non ci resta altro che unire le due preparazioni la crema e i cereali e gustarli caldi caldi finendo con un giro di olio evo crudo

Se provate questa ricetta ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀A domani con una nuova ricetta

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