Quiche senza uova con rape ricotta e patate

Amici oggi vi presento una ricetta davvero molto golosa , la mia quiche senza uova con rape e patate. Di solito si abbina la ricotta agli spinaci.. che devo dire è un ottimo abbinamento. Ma amici avete mai abbinato la ricotta alle rape? Vi posso assicurare che è di una golosità unica questa quiche, con l’aggiunta strategica delle patate è davvero il massimo . In questa ricetta oltretutto ho usato una pasta brisè già pronta ma senza burro, ce non fa mai male.. In questa quiche oltretutto non ci sono neanche uova.. Quindi che aspettate, preparate questa ricetta strepitosa . Qui di seguito la ricetta con foto passo passo

Quiche senza uova con rape ricotta e patate

Ingredienti:

• Pasta brisè senza burro 1 rotolo
• Rape stufate g. 500
• Ricotta g. 250.-
• Patate 2
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
•  Aglio 1 spicchio
• Grana padano q.b.

Procedere con la preparazione della nostra quiche senza uova con rape ricotta e patate.-

Preparare prima le rape stufate , versando in una padella l’olio e aglio, poi versare le rape e farle cuocere fino a quando non risulteranno ridottissime

Tagliare le patate e lessarle in abbondante acqua salata per 5 minuti.(1)

A cottura ultimata scolare le patate e metterle in un piatto.(2)

In una coppa unire la ricotta e le rape stufate(3)

Amalgamare bene (4)

A questo punto stendere la sfoglia di brisè (5)

Versare il composto di ricotta e rape sopra e stendere bene (6)

A questo punto versare sopra le patate precedentemente lessate.(7)

Aggiungere il grana padano e un filo di olio evo (8)

Cuocere in forno preriscaldato a 180°  far intiepidire un pò e servire

Se provate questa ricetta ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀A domani con una nuova ricetta

Se volete seguirmi trovate qui la mia pagina Facebook e qui la pagina Twitter per restare sempre aggiornati e in contatto con me!