Pane al farro fatto in casa gustosissimo

Pane al farro fatto in casa gustosissimo

Pane al farro fatto in casa gustosissimo è una ricetta che , devo dire, mi ha dato tanta soddisfazione. Eravamo a cena tra amici, e ad un certo punto vedevo che questi panini finivano subito in tavola e ne prendevo altri. Ad un certo punto una mia amica mi chiede: Francesca ma in che panificio li hai comprati? Mi piacciono da morire… devo dire che li si vedeva l’orgoglio e la mia felicità, quando ho detto li ho fatti io… quasi non ci credevano, non che loro non si fidino di me, sia chiaro 🙂  ma davvero erano così buoni che sembravano acquistati. Quindi amici miei ve li consiglio davvero tanto questi panini. Oltretutto la ricetta è davvero semplicissima con questa ricetta ho ottenuto 10 panini. Qui di seguito la ricetta con foto passo passo

  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione3 Ore
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni10 panini
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gFarina al farro
  • 300 mlAcqua tiepida
  • 1 cucchiainoZucchero
  • 1 bustinaLievito di birra secco
  • 1 cucchiaioSale
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Procedere alla realizzazione del nostro Pane al farro fatto in casa gustosissimo

  2. In una coppa versare la farina di farro (1)

  3. In un contenitore sciogliere il lievito disidratato e lo zucchero in acqua tiepida (2)

  4. Aggiungere il lievito al centro nella farina (3)

  5. Iniziare a girare e aggiungere l’olio evo e il sale(4)

  6. Impastare fino ad ottenere un’impasto liscio ed omogeneo (5)

  7. Lasciar riposare il nostro impasto per 2 ore nel forno spento con luce accesa (6)

  8. A questo punto formare dei panini prendendo pezzi di impasto di 60 g. l’una e far riposare ancora 1 ora (7)

  9. Cuocere in forno statico a 200° per circa 20 minuti .. quando diventeranno dorati saranno  pronti e servire

Note

Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati. Se non vuoi perdere nemmeno un articolo di questo blog iscriviti alla mia newsletter I SAPORI DI ETHRA e riceverai gratis tutte le mie ricette sulla posta elettronica. Se provate questa ricetta non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto.. e se avete altre idee e varianti fatemelo sapere che le provo tutte 🙂 A domani con una nuova ricetta. Se volete seguirmi trovate qui la mia pagina facebook I SAPORI DI ETHRA e anche la mia pagina di  twitter I SAPORI DI ETHRA   per restare sempre aggiornati e in contatto con me Leggi anche Passata di piselli e patate con seppie Petto di pollo al curry senza panna

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2 Risposte a “Pane al farro fatto in casa gustosissimo”

    1. Grazie mille x avermi avvisata. Ho dimenticato di scriverlo. Ho corretto. Lo zucchero insieme al lievito e il sale quando la farina è stata assorbita dall’acqua insieme all’olio. Grazie ancora

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