Mini piadine impasto con lievito madre

Quante volte ci troviamo davanti al lievito madre rinfrescato e vogliamo fare qualcosa di diverso dal pane, in questo caso ho realizzato le MINI PIADINE IMPASTO CON LIEVITO MADRE. Una preparazione giusta per essere gustata come cena sfiziosa, un finger food sfiziosissimo o da servire in un menù improvvisato golosissimo. Le mini piadine con questa ricetta sono veloci e semplicissime da preparare e per la farcitura vi basterà scegliere ciò che avete in casa! Io semplicissimo pomodorino ciliegino tagliato a metà con olio evo , sale e basilico
La piadina con esubero di pasta madre è una ricetta semplice per recuperare ciò che avanza dal rinfresco periodico del lievito madre, che spesso comporta degli sprechi, se non si hanno a disposizione semplici e comode ricette che permettano di utilizzare anche la parte non rinfrescata, ovvero l’esubero di pasta madre. Provate a realizzarle anche voi soprattutto in queste sere estive tra amici. Una cena semplice e sfiziosa. Qui di seguito la ricetta