Oggi voglio condividere con voi una ricetta davvero semplice e gustosa che faccio spesso perchè molto richiesta, la CIAMBELLA GOLOSA ALLA MACEDONIA DI FRUTTA. Io ho usato per questa ciambella la macedonia sciroppata che avevo a disposizione, ma nulla vi vieta di sostituirla con la macedonia di frutta fresca . Quello che mi da una mano in assoluto sempre in cucina e che in particolar modo mi è utile per le ciambelle è l’impastatrice Planetaria KENWOOD , secondo me utilissima e comodissima.
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INGREDIENTI CIAMBELLA GOLOSA ALLA MACEDONIA DI FRUTTA
- 250 gfarina 00
- 4uova (medie)
- 100 gburro fuso
- 1arancia
- 180 gzucchero
- 100 gmacedonia sciroppata ( o frutta fresca se preferite)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- Kenwood KVC3110S Impastatrice
- Spatola
PREPARAZIONE CIAMBELLA GOLOSA ALLA MACEDONIA DI FRUTTA
In planetaria inserire le uova e lo zucchero(1)
Lavorare il composto fino al raddoppio(2)
Aggiungere sempre lavorando con la planetaria il burro fuso fatto raffreddare e il succo di un’arancia(3)
Pubblicità Unire ora poco per volta la farina e il lievito precedentemente setacciati (4)
Aggiungere a questo punto la macedonia scolata bene (5)
Pubblicità Amalgamare bene con una spatola(6)
Versare in uno stampo imburrato e infarinato di 22 cm (7)
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 mn , spolverare con zucchero a velo (8)
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La nostra ciambella golosa è pronta per essere servita
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Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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