“Vellutata Di Zucchine E Patate”…!!!

Lo so alcuni di voi mi prenderanno per matta ma,chi l’ha detto che in estate non si possano mangiare le vellutate (che tra parentesi adoroooo e quest’inverno ve ne proporrò 1000 varianti)???…Ricordiamoci che sono ricche di acqua,di fibre e di tante vitamine che fanno bene al nostro organismo e se poi non proprio non vi va di mangiarle calde potete gustarle fredde o tiepide,l’effetto detox non cambia ahaha ;-))…!!!

Ingredienti:

  • una zucchina
  • una patata grande
  • mezza cipolla
  • 2 filetti d’acciughe sott’olio
  • basilico q.b
  • spezie q.b
  • olio extra vergine d’oliva q.b

Procedimento:

Trito la cipolla,taglio a cubetti la patata e la zucchina.Verso un filo d’olio nella padella aggiungo i filetti d’acciughe e la cipolla,la lascio ammorbidire con un goccio d’acqua dopo di che,aggiungo le verdure,le spezie ed il basilico,lascio cuocere fino a che non risulteranno morbide e frullo con un minipiper fino ad ottenere una vellutata.

Trovate il video nel seguente link:

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Cottura:
    10/15 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

Primi

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 27 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

Precedente "Rosa Salata Di Zucchine"...!!! Successivo "Caponata Siciliana Di Melanzane E Peperoni"...!!!

Commenta Attraverso I Social