“Pasta Mimosa”…!!!

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La Pasta Mimosa è un primo piatto che volevo preparare da tempo,poi tra una ricetta ed un’altra è sempre passata in secondo piano ma,oggi mi sono decisa e l’ho realizzata anche,in previsione della festa delle donne…!!!Si tratta,di una pasta con l’uovo che ricorda i colori della mimosa grazie ai tuorli,cremosa e deliziosa,vedrai che ti conquisterà…!!!

  • Preparazione: 8 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 200 g Pasta
  • 2 Uova
  • q.b. Parmigiano reggiano
  • q.b. acqua di cottura (della pasta)
  • q.b. Origano
  • q.b. Spezie
  • q.b. Olio di oliva

Preparazione

  1. Porto a bollore l’acqua in un pentolino,aggiungo le uova e le lascio cuocere per 8 minuti,dopo di che,le raffreddo sotto l’acqua corrente,elimino il guscio e le taglio a pezzettini,li verso direttamente nella padella con un filo d’olio e le spezie.Cuocio la pasta la scolo e la aggiungo al condimento con il parmigiano,l’origano e un pò di acqua di cottura della pasta per formare una sorta di cremina e servo la pasta mimosa….!!!

Note

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Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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