Buonasera a tutti!!! Per questa pasquetta trascorsa in campagna ho preparato per dolce una crema al mascarpone per accompagnare un’ottima colomba FLAMIGNI! Per un’ottima degustazione è consigliato passarla per qualche minuto in forno a 50° ma è ottima anche così!! Io comunque ho deciso di accompagnarla a questa crema…bhè sapete:-)anvora era troppo leggera:-)hihihihi!!![banner]
INGREDIENTI PER LA CREMA:
500g di mascarpone
4 uova
7 cucchiai rasi di zucchero
PROCEDIMENTO:
Montare gli albumi a neve. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e amargamarlo bene, poi gli albumi montati unendoli dal basso verso l’alto per non smontarli.
Eccola pronta! Basta versarne un pò sulla fetta di colomba e Buona Pasquetta a tutti:-)!!!
