Un secondo fresco e leggero
Buongiorno a tutti visto che l’estate sembra non arrivare portiamola noi almeno sulla nostra tavola!
Questo filetto di tonno in crosta di sesamo è l’ideale. Un secondo piatto leggero e saporito che si prepara in un attimo.
Bisogna solo stare attenti alla cottura, deve cuocerli all’esterno ma rimanere crudo dentro altrimenti perde in freschezza e sapore.
Mettiamoci al lavoro.
Ingredienti per 2 persone:
2 pezzi di filetto di tonno da 150 g l’uno
Il succo di mezzo limone
4/5 cucchiai di salsa di soia
Semi di sesamo q.b.
Buccia grattuggiato di un limone
Sale, olio, pepe q.b.
In un piatto spremete il succo del limone, aggiungete la soia e un goccio d’olio.
In un altro piatto mettete i semi di sesamo, la buccia del limone sale e pepe.
Passate ora i filetti di tonno prima nella soia lasciandoli marinare per qualche minuto e girandole da tutti i lati.
Passateli ora nel mix di sesamo e bucce di limone premendo bene.
Adagiate i filetti in una teglia e infornate in forno già caldo a 220 gradi per 12 minuti.
Impiattate e servite con un’ insalata mista
Buon appetito!
Buonasera a tutti! Era da tempo che volevo preparare le madeleines, quel piccolo dolce francese al profumo di limone e mandorle ma purtroppo non avevo lo stampo. Finché ieri mentre ero a fare la spesa l’ho visto, era l’ultimo e a un prezzo per il quale non si poteva non comprare, ma ormai era tardi per prepararle e ho dovuto rimandare a oggi! In realtà ci vuole poco a fare l’impasto, ma se ne fate come me una quantità industriale e avete un solo stampo ci vorrà un Po a cuocerle. Quindi mettiamoci subito al lavoro!
Buon sabato a tutti! Finalmente sono riuscita a fare il plumcake al limone di cui vi avevo parlato qualche giorno fa! È un dolce adatto per la colazione o la merenda e se non vi piace così al naturale potete farcirlo con la marmellata che preferite. Io lo adoro così com’è umido e con un lieve profumo di limone! Mettiamoci al lavoro e in un attimo avremo pronta la colazione per il week end! !
Spume limone e cannella! Buon venerdì a tutti! Finalmente è arrivato il sole e il caldo e allora vi voglio proporre un dolcetto fresco fresco che si prepara in un attimo e soprattutto senza forno!