Cioccolato marmellata e semplici
Biscotti di frolla montata
Avete presente i famosi biscotti danesi nella scatola di latta? Ecco sono riuscita a ricrearli!
Anzi vi posso dire che secondo me questi biscotti di frolla montata sono anche più buoni!
Se anche voi adorate i biscotti che si sciolgono letteralmente in bocca dovete provarli.
Io ne ho fatti per tutti i gusti con la marmellata, col cioccolato e lisci. I miei preferiti sono quelli semplici.
Quel delizioso sapore di burro mi ha conquistato al primo morso.
Io vi do la dose per circa 25 biscotti ma vi consiglio di raddoppiarla se volete che durino almeno 2 o 3 giorni!
Iniziamo adesso!
ingredienti per 25 biscotti:
100 g di burro morbido
60 g di zucchero a velo
1 uovo
150 g di farina
50 g di fecola
1 pizzico di sale
10 gocce di aroma di vaniglia
Nella ciotola della planetaria montare il burro e lo zucchero a velo fino a quando saranno bianchi e spumosi.
Aggiungere adesso l’uovo il sale e la vaniglia e far incorporare bene.
In ultimo aggiungere la farina setacciata con la fecola.
Mettere ora il composto in una sac a poche e dare forma ai biscotti.
Io ho fatto dei ferri di cavallo dei Bastoncini e dei semplici cerchi alcuni pieni e altri a ciambella in modo da farcirli dopo.
Mettere in frigo mezz’ora. Nel frattempo scaldare il forno a 180 gradi.
Infornare adesso per circa 15 minuti o fino a quando saranno belli dorati.
Sfornare e lasciare intiepidire.
Sciogliete ora il cioccolato a bagno maria o nel microonde e intingete le estremità di qualche biscotto.
Se volete potete anche unirne alcuni a 2 a 2 con della marmellata.
Insomma sbizzarritevi con la fantasia in base ai vostri gusti!
Buona colazione a tutti con i biscotti di frolla montata!
Se riuscite a non mangiarli tutti questi biscotti si conservano per più giorni in una scatola di latta.
Buonasera a tutti! Era da tempo che volevo preparare le madeleines, quel piccolo dolce francese al profumo di limone e mandorle ma purtroppo non avevo lo stampo. Finché ieri mentre ero a fare la spesa l’ho visto, era l’ultimo e a un prezzo per il quale non si poteva non comprare, ma ormai era tardi per prepararle e ho dovuto rimandare a oggi! In realtà ci vuole poco a fare l’impasto, ma se ne fate come me una quantità industriale e avete un solo stampo ci vorrà un Po a cuocerle. Quindi mettiamoci subito al lavoro!
Buongiorno a tutti! Amanti dei biscotti unitevi!
Buongiorno a tutti! Qualche tempo fa stavo girovagando in un supermercato quando trovo in super offerta uno stampo in silicone per ciambelline, era da tempo che ne volevo uno quindi lo prendo al volo senza guardare quanto è grande. Torno a casa lo apro ed ecco la “brutta” sorpresa, è uno stampo per ciambelline mini mini! Io avrei voluto delle ciambelle! Quindi è stato chiuso per più di un mese finché l’altro giorno mi sono decisa a provarlo per fare dei mini dolcetti che si mangiano in un boccone. Ho quindi provato questa ricetta è ne sono usciti dei bocconcini super soffici grazie alla panna montata nell’ impasto! E le mie ciambelline quasi non hanno avuto il tempo di raffreddarsi che sono finite! Se cercate una merenda semplice gustosa e super veloce provateli! Sono perfette per accompagnare un buon caffè pomeridiano!
Buongiorno a tutti!! Visto che almeno qui da me il caldo sembra purtroppo finito è ora di riaccendere forni e fornelli…e per questa ricetta li useremo entrambi! L’altro giorno avevo un pranzo con la family e il dolce spetta a me…ma era una domenica mattina mooooolto pigra e ormai era tardi, avevo bisogno di qualcosa che si preparasse abbastanza velocemente e da fare con quello che avevo in casa, quindi l’idea perché invece di una torta non preparo dei pasticcini? I bignè erano perfetti, nonostante la doppia cottura non ci vuole molto a farli, in un oretta scarsa sono pronti anche perché raffreddato in fretta e si possono subito farcire. Per la farcia ho optato per una semplice crema pasticcera che piace sempre a tutti. Provateli poi mi direte cosa ne pensate! Ai fornelli allora!