Pasta frolla bimby
Ingredienti:
- Scorza di un limone ( io uso una fialetta aroma limone)
- 80 grammi zucchero
- 300 grammi farina “00”
- 1 uovo (da 60 grammi)
- 1 tuorlo
- 130 grammi di burro morbido a pezzetti
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato (facoltativo)
Procedimento:
Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero, tritare: 10 sec. vel.8. Unire la farina,le uova, il burro morbido, e a piacere il lievito, impastare: 15 sec. vel.5 e 15 sec. vel.6. Tirarlo fuori dal boccale con l’aiuto della spatola e compattare velocemente con le mani, rendendolo omogeneo.
Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per 15 minuti prima di utilizzarlo. Usarlo per preparare i dolci che preferite 😀
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