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Buongiorno a voi e’ da un po’ che non scrivo nulla sul blog ma oggi sono tornata per parlarvi,non solo di prodotti nuovi ma di una passione.
La passione e l’amore per la propria terra,per le proprie tradizioni e’ di questo che voglio parlarvi oggi grazie a Eterni Sapori Di Calabria










E voglio cominciare con il parlarvi dell’ anima di questa azienda e cioe’ di Marco ed Anna, due giovani fratelli che hanno deciso di promuovere l’ immagine e la cultura culinaria della loro terra,la Calabria.
Eterni Sapori Di Calabria si occupa di promuovere, attraverso la diffusione commerciale i prodotti tipici e la tradizione culinaria Calabrese.
Il grande impegno nella ricerca della qualita’ ha portato ad ottenere prodotti altamente selezionati e controllati sul territorio stesso attraverso le aziende artigianali che operano nel comune di Vibo Valenzia.
Aziende che sono fornite di certificazione di qualita’ e che sono associate ad Assindustria.
La genuinita’ e la freschezza sono inoltre garantiti dal fatto che Eterni Sapori Di Calabria acquisisce i suoi prodotti ogni due tre giorni e sono prodotti attraverso metodi strettamente tradizionali e legati al territorio.
A questo e dovuta anche la loro tipicita’ e al fatto che sono prodotti di nicchia e biologici  come i salumi che vengono prodotti esclusivamente con animali del luogo e quindi garantiti dal marchio DOP.
La vasta scelta di prodotti tipici presenti sul sito che peraltro e di facile utilizzo ed estremamente gradevole alla consultazione permette di soddisfare davvero ogni tipo di esigenza perche’ possiede davvero una vastissima gamma di prodotti.
Ve ne mostrero’ alcuni ma vi consiglio di andare a vedere sul sito perche’ sono davvero moltissimi.




























Ora vi mostrero’ cosa mi e’ stato inviato da provare e ringrazio ancora per la generosita’.

                                 Due sughi pronti tra cui uno al tonno ed uno al pesce spada.


Due formati di pasta tra cui rigatoni di Gragnano e Fileja

Un sugo alla cipolla rossa e un barattolo di pizzichi ideali per i vostri cibi un mix di spezie e verdure profumate.
Ed infine una marmellata di mandarini ed una confettura al peperoncino.
Come vedete i prodotti sono davvero molti e particolari un e commerce davvero ricchissimo dove potrete soddisfare tutti i gusti.
Io personalmente ho gia’ assaggiato il sugo al pesce spada con i rigatoni di Gragnano e ne sono entusiasta.
Io vi invito a visionare il sito Eterni Sapori Di Calabria per scoprire la vasta gamma di prodotti tipici Calabresi e vi aspetto alla prossima per mostrarvi nuove ricette con queste delizie Calabresi.

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Eccomi quiii come promesso sono tornata  per presentarvi una nuova ricetta.
Forse ricorderete BERGADER i formaggi bavaresi di cui vi ho parlato qui?
Ebbene qualche giorno fa  la mia amica Emanuela mi ha detto di essere stata scelta come tester da TRND proprio per i formaggi BERGADER e quindi abbiamo cominciato a parlare di quanto mi fossi trovata bene e cosi’, visto che aveva dei buoni sconto da distribuire me ne ha inviato qualcuno e non ho resistito e ho comprato BERGADER CREMOSISSIMO.

E’ davvero un formaggio ottimo da gustare da solo ma questa sera ho voluto provare a preparare qualcosa ed usarlo come ingrediente per una ricetta.
Cosi ho preparato i cornetti salati con BERGADER e wurstel una ricetta semplice e veloce ma vi assicuro davvero golosa.
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e ricavatene dei triangoli su cui adagerete qualche rondella di wurstel e un pezzettino di BERGADER, arrotolate il trinagolo fino a formare il cornetto ed infornate per circa dieci minuti a 170°.Ed ecco pronti i miei cornetti:
Un grazie alla mia amica Emanuela per i buoni sconto che mi ha regalato e vi consiglio veramente di provare questi formaggi perchè sono deliziosi.
Un bacio e alla prossima.

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Cari amici oggi è proprio uno di quei giorni in cui ho voglia di coccolarmi e chi mi conosce come voi ormai sa che io amo mangiare bene ed è per questo che oggi voglio parlarvi di un prodotto che ho provato qualche giorno fa e che mi ha davvero deliziato il palato.
Sto parlando di BERGADER.

















Una grande storia che comincia nel lontano 1902 quando Basil Weixler diede vita al suo piccolo caseificio a Waging dando vita cosi’ ad una tradizione familiare consolidata oramai nel tempo.
La grande passione e la creatività che ha sempre contraddistinto BERGADER negli anni, continua tutt’ oggi a dare vita a degli ottimi prodotti conosciuti in tutto il mondo.













BERGADER è oggi un azienda leader nel settore e vanta una vasta espansione nel banco taglio ma anche all’ interno di banchi frigo self-service.
La vasta espansione è dovuta alla grande attenzione e cura nella produzione sempre attenta anche alle tematiche della sostenibilità ambientale.
Ancor più importanti sono le fasi di lavorazione che, talvolta vengono seguite passo passo dai maestri caseari che con cura e passione sanno miscelare sapientemente gli ottimi ingredienti per dare il giusto sapore a questi formaggi.
Ma veniamo ora ai prodotti in maniera specifica,BERGADER offre alla propria clientela italiana cinque varietà di prodotti tra cui:
Bergader Edelpilz e Bergader Dolce
Bergader Cremosissimo
Bergader Basils Affumicato
Bianco
Bergader Caciotta
Bergader Dolce & Piccante
















Vorrei ora mostrarvi le delizie che l’azienda mi ha inviato a scopo valutativo.

BERGADER CREMOSISSIMO è un formaggio che, come dice la parola stessa, ha una cremosità sorprendente ottenuta grazie ad un latte ricco e denso e ad una stagionatura naturale.
Un formaggio ideale da gustare da solo per assaporarne tutta la sua infinità bontà.

BERGADER EDELPIZ è un formaggio erborinato caratterizzato da una piacevole nota piccante adatto per essere gustato da solo o per la preparazione di piatti caldi.
Si presenta nella pratica vaschetta di 100 gr che potrete trovare comodamente nel banco frigo del vostro supermercato.
BERGADER DOLCE è un formaggio erborinato dal gusto deciso e molto versatile in cucina e da sottolineare che sono preparati senza l’ aggiunta di additivi artificiali.
Il mio parere su questi formaggi è estremamente positivo sono davvero dei prodotti ottimi sia da gustare semplicemente da soli o come ingrediente speciale per le vostre ricette.
Prossimamente vi mostrerò alcune ricette create con questi ottimi prodotti ma intanto vi invito a diventare fa della PAGINA FACEBOOK ma soprattutto a visitare il SITO dove, oltre a poter conoscere i loro prodotti potrete partecipare alla raccolta punti con cui potrete ricevere bellissimi premi.
Io vi saluto e vi aspetto presto per ingolosirvi con delle squisite ricette.
A presto Mary.

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Mie carissime amiche oggi voglio parlarvi di una nuova collaborazione che ho intrapreso con un azienda che sono sicura farà felici tutte noi.
Noi casalinghe sappiamo quanto tempo bisogna dedicare alla casa e alle faccende ogni giorno ci ritroviamo puntualmente alle prese con i lavori domestici e se c’è qualcosa che può facilitarci il compito perché non approfittarne?
Bene a tal proposito oggi voglio presentarvi un prodotto davvero rivoluzionario ideato per noi da SUPER FIVE.
Un azienda che da anni studia le migliori soluzioni per rendere la nostra casa pulita e profumata.


SUPER FIVE offre una vasta gamma di prodotti per ogni esigenza.
Un azienda che da decenni si occupa di aiutare noi casalinghe nelle nostre pulizie quotidiane.

 
Ma tutte noi lo sappiamo che, tra le tante faccende che ci occupano le giornate, la piu ‘fastidiosa almeno per me 
e’la pulizia dei vetri.
Ah quanto mi annoia  ma da oggi pulire i nostri vetri e le nostre finestre e’davvero un gioco da ragazzi ve lo posso garantire.
Il prodotto che voglio proporvi oggi e ‘un prodotto che io definisco magico.
Si magico avete capito bene sto parlando di VETROLINDO
 
 
Grazie a questo speciale kit in microfibra,i vostri vetri saranno splendenti senza fatica grazie al particolare sistema windglass che ci permette di sgrassare a fondo i nostri vetri anche solo con acqua.
VETROLINDO blu bagnato e poi strizzato ci permette di detergere a fondo i nostri vetri in una sola passata.
 


VETROLINDO AZZURRO asciutto con una sola passata li fa risplendere come non mai.

 
Questo prodotto mi ha davvero stupita per la sua praticita‘ e per i fantastici risultati.
Con VETROLINDO avrete vetri splendenti con la minima fatica quindi vi consiglio veramente di andare a dare un occhiata sul SITO dove, oltre a trovare questo prodotto troverete una vasta gamma di prodotti utilissimi per la pulizia della vostra casa.
Ma non dimenticate di andare a visitare anche la PAGINA FACEBOOK
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Cari amici, come promesso torno a parlarvi di CORVEZZO  ed in particolar modo voglio mostrarvi i miei abbinamenti con i loro ottimi vini.
Il primo che vi presento è MANZONI BIANCO

Un vino bianco che ho scelto di abbinare ad uno sformato di carne ripieno ai funghi porcini.


La seconda etichetta che voglio presentarvi è “IKARO” RABOSO SPUMANTE 
che ho scelto di abbinare a delle scaloppine di maiale.

La terza ed ultima etichetta che vado a presentarvi è PROSECCO BIOLOGICO MILLESIMATO

Non potevo che abbinare questo spumante ad un dolce .
Ringrazio ancora l’ azienda CORVEZZO WINE per avermi fatto provare questi deliziosi vini.


 
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dolci

Buonasera miei cari amici, dopo un pochino di assenza sono qui per presentarvi una nuova ricetta con gli squisiti prodotti FREDDI DOLCIARIA ed in particolar modo questa sera voglio proporvi uno sfizioso dolce con PIC-NIC ALLA FRUTTA.
In un primo momento mi sono chiesta come fare per trovare il giusto abbinamento con una tortina alla frutta ma poi ho pensato che avrei dovuto trovare qualcosa di neutro per non coprire troppo il sapore della frutta.
E allora ho deciso di creare un cubotto di pic-nic con un cuore di pannacotta.
Il procedimento è molto semplice ma vi permetterà di preparare un dolce di grande effetto per stupire i vostri ospiti anche se si presentano all’ ultimo minuto.
Per la preparazione di questo dolce vi occorrerà una tortina pic-nic alla frutta e una confezione di pannacotta che si prepara semplicemente seguendo le istruzioni all’ interno della confezione.
Detto ciò passiamo alla preparazione, come prima cosa dovrete preparare la pannacotta e lasciarla raffreddare.
Procuratevi uno stampino quadrato e foderatelo con il pic-nic alla frutta.
Aggiungete a questo punto la pannacotta che avrete fatto raffreddare per bene e coprite con il pic-nic alla frutta. 
Ponete il cubotto in frigorifero per qualche ora, il tempo che la pannacotta si solidifichi ed ecco a voi il cubotto.
Un dolce fresco, perfetto come dopocena .

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Dietro ogni prodotto c’è un mondo che il cliente non vede, un mondo fatto di sacrifici e impegno: è questo ciò che a me piace raccontare, quello che gli altri non vedono.
Il protagonista della mia storia di oggi è CORVEZZO WINE.

Per fare un ottimo vino non basta la materia prima. C’è bisogno di tanto impegno e passione, e oggi sono qui per presentarvi una famiglia che ha fatto della propria passione un lavoro. 
LA FAMIGLIA CORVEZZO
Una storia che comincia agli inizi del Novecento con l’antenato GIUSEPPE CORVEZZO, che iniziò l’attività nella stupenda cornice dei vigneti di Villa Morosina di Motta di Livenza. Nel 1960 il figlio GIOVANNI fondò l’attuale sede di Cessalto, portata in auge negli anni Novanta dal nipote Renzo.


Oggi ai figli GIOVANNI e KATIA è affidato il prestigioso compito di custodire i valori della famiglia e rendere onore alle tradizioni del passato, pur avvalendosi delle moderne tecnologie, come testimoniano l’impianto fotovoltaico e la struttura realizzata con materiali ecocompatibili.
Un vino pregiato si ottiene non solo con uve di grande qualità, ma anche con l’ambiente in cui viene prodotto, dalla vinificazione alla spumantizzazione. La CANTINA CORVEZZO sposa alla perfezione le più moderne tecniche di lavorazione con l’eleganza degli arredi molto suggestivi.
È importante dire che la concimazione dei terreni avviene senza l’utilizzo di concimi chimici e diserbanti: questo fa sì che dai campi alle cantine, la filosofia dell’azienda sia totalmente ecologica. 

Ma passiamo ora alla collezione dei vini presenti in cantina, che si dividono principalmente in cinque categorie. 

Questa è la vasta gamma di pregiati vini che CORVEZZO ci offre ma non solo, prima di mostrarvi cosa mi hanno gentilmente inviato vorrei mettervi al corrente che oltre al sito istituzionale, CORVEZZO ha anche un sito interamente dedicato al turismo enogastronomico, vi sto parlando di WINE TOUR CORVEZZO 
Attraverso il tour potrete ammirare i meravigliosi casoni ma anche un bellissimo agriturismo insomma visitando il sito scoprirete un vero e proprio percorso di piacere.

Come avrete già capito CORVEZZO WINE è un vero e proprio tour del gusto.
Ora vi mostro le meraviglie che mi sono state inviate.

Molto presto vi mostrerò i miei abbinamenti con questi prestigiosi vini ma nel frattempo vi invito a visitare non solo il SITO ISTITUZIONALE ma anche la PAGINA FACEBOOK.
E non dimenticate di fare un salto nel sito WINE TOUR CORVEZZO dove potrete ammirare le tante bellezze della famiglia CORVEZZO.
Io ringrazio di cuore la famiglia Corvezzo per questa splendida opportunità che mi ha dato e per avermi fatto scoprire dei prodotti davvero eccellenti.
Io vi saluto e vi aspetto presto per mostrarvi  i miei abbinamenti con CORVEZZO WINE.










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                       Cari amici questa sera ho l’onore di poter ospitare nel mio blog:

                                                    KELLEREI KALTERN

Ed in particolar modo voglio parlarvi di Pfarrhof Lago di Caldaro Scelto 2013

Un buon bicchiere di vino si sa, allieta le nostre serate tra amici o magari ci fa compagnia davanti al fuoco di un caminetto acceso ed è importante saper scegliere.
In questo ci aiuta KELLEREI KALTERN 
Ed è per questo che oggi voglio parlarvi di questo vino che, recentemente ha ottenuto il premio
“I TRE BICCHIERI DI GAMBERO ROSSO”

La KELLERI KALTERN-CALDARO fu fondata nel 1906 e appartiene alla più grande azienda dell’ Alto Adige.

Intorno allo splendido panorama del lago di Caldaro i suoi soci gestiscono il cuore della zona vitivinicola dell’ Alto Adige.
I vigneti di PFARRHOF E CASTEL GIOVANNELLI sono i due vigneti di punta della tenuta.
Il vino che vado a presentarvi oggi è dell’ annata 2013 che, grazie all’ inverno fresco e piovoso ha permesso un germogliamento delle viti nel periodo consueto e la maturazione ha portato alla raccolta di uve sane e mature .

Un vino dal colore rosso brillante e dall’ intenso profumo fruttato ma con un retrogusto amaro che rende questo vino piacevole da assaporare anche fuori pasto ma è ottimo per accompagnare antipasti o formaggi freschi e carni bianche.
Io l’ho abbinato ad uno sformato di patate, prosciutto e formaggio.
Inutile dire che è stato molto gradito dai miei ospiti.

Il colore rosso rubino e il profumo intenso e persistente rende questo vino davvero amabile.
Io vi consiglio  di visitare il sito SHOP ON-LINE per acquistare in tutta comodità i loro vini e perchè no, fate un giro sulla PAGINA FACEBOOK.


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dolci

Ciao a tutti, come state?
Oggi sono qui a presentarvi un dolce molto particolare e per farlo ho usato dei dolci già pronti.
Il prodotto che ho usato per questa preparazione è LA GIOIA AL MANDARINO di FREDDI DOLCIARIA.
E’ stato molto interessante per me potermi cimentare in questa sfida cioè quella di creare un dolce con un dolce, si si avete capito bene.
Mi si è aperto un nuovo mondo non credevo fosse possibile invece ho ottenuto risultati davvero golosi state a vedere.
Per preparare queste praline avremo bisogno di:

UNA GIOIA AL MANDARINO FREDDI
CREMA GIANDUIA
NOCCIOLE TRITATE

Ma andiamo con ordine, per prima cosa bisogna preparare la crema gianduia, ecco gli ingredienti:
250 gr di latte
50 gr di zucchero
25 gr di cacao amaro
un cucchiaio colmo di farina
50 gr di nocciole tritate
una noce di burro

Per prima cosa tritate le nocciole nel mixer.
In un pentolino mescolate la farina, il cacao e lo zucchero.
Aggiungete il latte e portate ad ebollizione, una volta raggiunto il bollore abbassate la fiamma e aggiungete la noce di burro e un cucchiaio di nocciole,a questo punto spegnete e lasciate che la crema si raffreddi.
Non vi preoccupate se la crema risulterà liquida, si solidificherà raffreddandosi.
Prendete la GIOIA AL MANDARINO FREDDI e sbriciolatela in una ciotola, versatevi la crema fredda e impastate fino ad ottenere un impasto abbastanza solido ( se vi risulta ancora morbido lavoratelo con un pò di cacao amaro).
A questo punto formate delle praline e passatele nelle nocciole tritate che vi sono rimaste e ponete in frigorifero a raffreddare.
Ed ecco qui delle sfiziose praline da gustare con i vostri amici.


Non c’è niente di meglio di un dolcetto sfizioso per passare una serata tra amici e con FREDDI la vostra fantasia ha libero sfogo, preparare deliziosi dolcetti è facile e veloce.
Parola di Mary !!




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Cari amici oggi giornata ricchissima di nuove ricette e allora ve ne propongo un ‘ altra che non è proprio tutta farine del mio sacco ma ho avuto un ottimo aiutante, sto parlando di DOLCI&PANI.
Eh si amici oggi vi presento un altro dei suoi magici preparati ed in particolar modo vi presenterò il PREPARATO PER PANINI MORBIDI AL LATTE.
Un preparato che, con l’ aggiunta di soli due semplici ingredienti quali acqua e lievito e il praticissimo foglio di istruzioni interno, ci dà la possibilità di preparare a casa nostra, panini al latte come se fossero appena usciti dal negozio di un fornaio.
Non ci credete? bè state a guardare.

Mescolate il preparato con 50 gr di lievito di birra e 450 gr di acqua ( dosi per una busta di preparato da dimezzare se ne fate metà).
Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo che lascerete riposare per 15 minuti.
A questo punto spezzettate la pasta per formare dei panini o fate una treccia come ho fatto io, ma potrete modellarla come più vi piace.

Adesso lasciate lievitare per circa un ora, dipende molto dalla temperatura,
Per la cottura infornate a 200° per circa 20 minuti ma mi raccomando, appena infornate dovrete spruzzare i vostri panini con abbondante acqua.
Ed ecco il mio meraviglioso pane al latte.


Bello vero? ottimo accompagnato a creme spalmabili e marmellate un vero pane al latte degno di un panettiere.
Grazie a DOLCI&PANI per avermi fatto provare questi preparati che sono ottimi davvero!!


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