secondi

Eccomi qui ritornata dopo un periodo abbastanza burrascoso a parlarvi di tante novità in arrivo ,la prima di queste è una nuova collaborazione e da cosa potevo ripartire se non dalla mia passione, il caffè,

A tal proposito voglio dare il benvenuto ad una piacevole scoperta Profumo di caffè-Coffee shop che mi ha gentilmente omaggiata di alcuni prodotti che vi presenterò tra poco ma lasciatemi dire che ,appena ho aperto la confezione sono tornata indietro con la mente al profumo della mia terra,Napoli e al profumo del caffè che tutte le mattine mia madre mi faceva e ora che lei non cè più questo profumo mi ha evocato dolcissimi ricordi.

Ma bando alla nostalgia parliamo di questo bellissimo shop online che nasce nel 2016 da un idea di un giovane ambizioso e intraprendente,appassionato di caffè che da vita a questo progetto per poter offrire ai propri clienti qualità e freschezza

Lo store mette a disposizione del pubblico una vasta gamma di cialde e capsule compatibili con le maggiori macchine in commercio ma anche caffè in grani e macinato fresco.

Nel negozio sito a Caserta Via Unità Italiana, 106  è possibile trovare non solo caffè ma una vasta scelta di COLONIALI,LIQUORI E VINI che saranno comunque disponibili presto anche nello shop online.

Io ho avuto il piacere di poter provare le loro miscele  frutto del loro sapiente lavoro, miscele create ad hoc con il giusto equilibrio tra arabica e robusta , confezionate in cialde e capsule in atmosfera protettiva garantendo cosi al cliente un caffè sempre ottimo come al bar .

Vorrei mostrarvi cosa ho gentilmente ricevuto

Appena ho aperto la confezione sono stata inondata da un profumo straordinario potete credermi e la cosa che più di tutte mi ha stupita è che per un attimo sono tornata indietro nel tempo.

Io vorrei ringraziare di cuore Profumo di caffè-Coffee shop per aver riposto fiducia in me e nel mio blog e vi invito a visitare sia lo shop online che potrete trovare cliccando QUI

Oppure, se vi trovate in zona visitate lo store che si trova IN

Via Unità Italiana , 106

81100 – Caserta (CE)

Vi ringrazio e vi aspetto con il prossimo articolo in cui vi mostrerò delle ricette fresche fresche con questo delizioso caffè!!!!!!!

 

Buon pomeriggio amici eccomi a presentarvi un’ altra golosa ricetta in collaborazione con Spaccio formaggi Agriform e questa volta vi presento un prodotto pratico e innovativo, sto parlando di Gira & Sfoglia.


La ricetta che voglio proporvi oggi e’ lo sformato di patate.
Gli ingredienti che vi occorreranno sono:
mezzo chilo di patate
due uova
100 gr di prosciutto cotto
pane grattugiato
una noce di burro
Per cominciare lessate le patate e schiacciatele 
Aggiungete Gira & Sfoglia le uova e una noce di burro ed impastate tutto.
prendete una pirofila e formate uno strato di patate, aggingete il prosciutto cotto e il formaggio Gira & Sfoglia.
Ricoprite con il restante impasto di patate e cospargete ancora di Gira & Sfoglia.
Infornate a 180 gradi per circa venti minuti ed ecco pronto uno squisito piatto veloce ed economico.

 ringrazio ancora Spaccio formaggi Agriform e vi aspetto alla prossima gustosa ricetta.

Buon pomeriggio amici, ieri mi sono cimentata in una nuova ricetta il collaborazione con Spaccio formaggi Agriform ed in particolare questa volta ho potuto provare nella mia ricetta il Piave Oro del Tempo.

La ricetta che vi propongo oggi sono dei mini hamburger ripieni di Piave Oro del Tempo.

INGREDIENTI:
300 gr di carne macinata
un uovo
un pizzico di sale
50 gr di formaggio grattugiato
due fette di pane raffermo

PREPARAZIONE:
Prendete le due fette di pane e mettetele ad ammorbidire in una ciotola con dell’ acqua tiepida.
Cominciate a preparare l’ impasto aggiungendo alla carne macinata il formaggio, l’uovo ,il sale ed il pane ben strizzato.
Formate cosi un composto omogeneo.
Prendete il formaggio Piave Oro del Tempo e tagliatelo a scagliette aiutandovi con un pelapatate.
Prendete un pugnetto di carne e aggiungete le scaglie di Piave Oro del Tempo e chiudete formando un mini hamburger.
Cuocete ora gli hamburger in padella con un filo di olio evo e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco lasciando cuocere circa venti minuti.
Ed ecco pronti i miei deliziosi hamburger ripieni di Piave Oro del Tempo.

Ringrazio di cuore ancora Spaccio formaggi Agriform e vi invito a visitare la Fan page facebook





Buon pomeriggio amiche mie oggi vi propongo una sfiziosa ricettina in collaborazione con SPACCIO FORMAGGI AGRIFORM e nello specifico oggi ho utilizzato GIRA & GRATTA .
Per questa ricetta avrete bisogno di 

Mezzo chilo di patate 
un uovo
50 gr di parmigiano grattugiato GIRA & GRATTA
100 gr di pane grattuggiato
100 gr di farina
a piacere un pizzico di menta o prezzemolo
una macinata di pepe
400 gr di passata di pomodoro
olio evo q.b.
uno spicchio di aglio


PREPARAZIONE
Lessate le patate, schiacciatele con lo schiaccia patate e impastate insieme tutti gli ingredienti.
Formate delle polpettine che poi friggerete in abbondante olio.
Nel frattempo preparate il sugo di pomodoro semplicemente con un filo di olio e uno spicchio di aglio.
Una volta fritte le polpettine adagiatele nel tegame con il sugo di pomodoro e lasciate cuocere all’ incirca 15 minuti.
Ed ecco pronte le nostre polpette, io consiglio una spolverata di GIRA & GRATTA prima di servire in tavola cosi da renderle ancora piu’ gustose.
Ringrazio ancora SPACCIO FORMAGGI AGRIFORM.

Miei cari amici quest’ oggi voglio proporvi una ricetta davvero gustosa; Nasello alla procidana con olive nere denocciolate. Ieri mio marito tornando a casa mi ha portato degli ottimi naselli appena pescati cosi ho deciso di prepararli usando una vecchia ricetta che ho imparato lavorando in un ristorante che cucina principalmente pesce.
Gli ingredienti che vi occorreranno per cinque persone sono:

cinque naselli
una manciata di olive nere denocciolate Zuccato
300 gr di passata di pomodoro
uno spicchio di aglio
peperoncino
olio evo
farina.

La preparazione di questo piatto e’ estremamente semplice.
Il primo passaggio da effettuare e’ ovviamente pulire i naselli e togliere le lische.
Preparate un trito di aglio e peperoncino e ponete a rosolare in un tegame con un filo di olio

evo. Infarinate i naselli e adagiateli nel tegame, lasciateli rosolare qualche minuto e poi aggiungete le olive nere denocciolate, la passata di pomodoro e salate e pepate a piacere. I tempi di cottura sono veramente brevi infatti basteranno circa venti minuti e il vostro piatto sarà pronto.

Per risultati ottimali, vi consiglio di provare le olive nere denocciolate
Zuccato.



Eccomi quiiiiiiiiii vi avevo detto che mi frullava in mente una ricetta nuova con PANE PEMA?
Ebbene ci sono riuscita e devo dire che mi è piaciuto molto, e una cosa semplice, nulla di che però e d’effetto
ora vi elenco il tutto

INGREDIENTI PER CIRCA 20 POLPETTE:

3 mazzetti di spinaci
2 uova
formaggio grattugiato q.b.
8 fette di PANE PEMA
olio di semi per friggere

PREPARAZIONE:
Come prima cosa, pulite gli spinaci.lavateli e metteteli a bollire in acqua salata.
Nel frattempo prendete due fettine di PANE PEMA e tritatele nel mixer.
 Quando gli spinaci saranno cotti,scolateli e lasciateli raffreddare.
Per fare i crostini io ho usato dei classici stampini da biscotti quindi, la forma è a vostro piacimento,io li ho fatti cosi


Mettete gli spinaci in una ciotola e cominciate ad aggiungere le uova,il formaggio e il PANE PEMA che avete precedentemente tritato,impastate fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo, cominciate cosi a formare le polpettine e friggetele in abbondante olio bollente.
Una volta fritte le polpette mettiamo i crostini su una piastra bollente, giusto il tempo di renderli croccanti e componete il piatto.
Adagiate su ogni crostino una polpettina e fissatela con uno stuzzicadenti.





 Potete accompagnarla come ho fatto io con della semplice rucola e dei pomodorini.
Questo piatto credo sia ottimo sia come antipasto o come aperitivo sfizioso per una cena con gli amici .
























Ringrazio ancora l’azienda PANE PEMA per avermi fatto provare questo ottimo pane 
ero scettica ma mi sono davvero ricreduta sinceramente è ottimo, ve lo consiglio davvero.
Grazie a voi e alla prossima ricatta!!!!!!!

Buon pomeriggio amici miei,eccomi qui con una nuova ricetta per voi anche se sono un pò acciaccata per via di questa cervicale che non mi molla.

Alzi la mano chi ogni giorno puntualmente si chiede “cosa cucino oggi’?
Bè credo tutti ed io, come voi sono sempre alla ricerca di cose nuove da provare.
 Ieri sera mi sono cimentata in una nuova ricetta che, per la verità, ho letto su un giornale qualche giorno fa e mi ha ispirato parecchio.
Questa volta ho avuto un aiutante speciale si tratta del CASEIFICIO DI MAROLA 
Ma vi mostro subito la ricetta 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

8 fettine di filetto di maiale
100 gr di prosciutto crudo
50 gr di scaglie di PARMIGIANO REGGIANO 
mezzo bicchiere di vino rosso
olio evo 
farina


























Per prima cosa tagliate a scaglie il parmigiano
























Ponete un tegame sul fuoco con un filo di olio evo,passate le fettine di maiale nella farina























Adagiate le fettine nel tegame,lasciatele rosolare

 Aggiungete mezzo bicchiere di vino rosso e lasciate sfumare 
























Quando il vino è sfumato, adagiate su ogni fettina delle scaglie di PARMIGIANO
e mezza fettina di prosciutto crudo 
























Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti affinchè il parmigiano possa sciogliersi.

Dopo circa 15 minuti spegnete il fuoco e servite 


Questa è la mia prima ricetta con questi gustosi prodotti del CASEIFICIO DI MAROLA, di sicuro ne seguiranno altre perchè non è solo ottimo da mangiare da solo ma, si presenta molto versatile in cucina.
Vi consiglio di dare uno sguardo al loro SITO e vi invito nuovamente a diventare fan sulla loro PAGINA FACEBOOK, spesso organizzano quiz con in palio i loro prodotti, che aspettate !!!!

Io vi saluto e vi aspetto prossimamente per nuove gustose ricette

ciao ragazziiiii stasera mi sono divertita un pò a giocare con della semplice pasta pizza ed ecco cosa ne è venuto fuori 


basta un pò di fantasia,ingredienti a nostra scelta ed ecco pronta una cena davvero sfiziosa 

ciao a prestooo !!!!!!!!!

BUONASERA AMICI MIEI QUI SEMBRA TORNATO L’ INVERNO FREDDO E PIOGGIA E IO COSA FACCIO? PER CONSOLARMI CUCINO COME AL SOLITO.
HO PREPARATO PER VOI QUESTA SEMPLICE MA SFIZIOSA RICETTA 

INGREDIENTI:

500 gr di carne
150 gr di mortadella 
150 gr di provola
2 uova 
parmigiano q.b
sale 


PROCEDIMENTO:

impastate la carne macinata con le uova il parmigiano grattugiato e il sale.
una volta impastata la carne stendetela su carta velina dandole la forma di un rettangolo.
mettete le fette di mortadella e la provola e arrotolate.
prendete uno stampo da ciambella ungetelo con un goccio di olio e rivestitelo con il cilindro di carne .
cuocete in forno a 220 gradi per circa mezz’ora




RIECCOMI STASERA CON UN SECONDO PIATTO VELOCE, QUESTA VOLTA HO AVUTO UN AIUTANTE ,UN OTTIMO INGREDIENTE IN CUCINA GROK 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

3 melanzane 
150 gr di pancetta affettata
una manciata di GROK GUSTO DECISO
due uova
farina 
200 gr di salsa di pomodoro
olio di semi 
grana padano grattugiato q.b

Per prima cosa mettete a cuocere il sugo semplicemente  con un filo di olio e un pò di cipolla
nel frattempo  affettate le melanzane e mettiamo sul fuoco una padella con l’ olio
Sbattete le uova in una ciotola e in un altra ciotola mettete la farina

Cominciate a friggere le melanzane passandole prima nella farina e poi nell’ uovo e mettetele in padella


Una volta fritte cominciamo a comporre le cotolette

Mettiamo una fetta di pancetta e due cialdine di GROK GUSTO DECISO
Copriamo con un altra fetta di melanzana e adagiamo in una terrina, mettete un cucchiaio di salsa di pomodoro, una spolverata di grana padano e mettete in forno per circa 15 minuti
Ecco il risultato finaleee


Devo ammettere che ogni volta che aggiungo GROK
 i miei piatti assumono un gusto davvero particolare è un ottimo ingrediente in cucina oltre che uno snack sano e nutriente 
Vi invito davvero a provarlo perchè sostituisce benissimo altri ingredienti per le preparazioni particolari
credo che ognuno abbia i suoi gusti ma sono certa che non lo lascerete più