Buon pomeriggio miei cari,sto aggiornando il blog piano piano con tutte le nuove ricette.
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per una cena sfiziosa,la mia focaccia di patata o gateou come dir si voglia
Ingredienti
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1 kg patate
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3 Uova
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150 g Prosciutto cotto
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150 g Mozzarella
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mezzo bicchieri Latte
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una noce burro
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4 cucchiai parmigiano
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q.b. Pangrattato
Preparazione
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Lessate le patate,schiacciatele e ponete in una ciotola, aggiungete le uova, burro latte e formaggio, se l’impasto risulta troppo molle aggiungete un po’ di pangrattato.
Imburrate uno stampo e mettete metà dell’impasto, mettete il prosciutto e la mozzarella e coprite con il resto dell’impasto.
Spolverizzate con del pangrattato e qualche fiocchetto di burro.
Infornate a 180°per circa venti minuti.