Buon pomeriggio amici, ieri mi sono cimentata in una nuova ricetta il collaborazione con Spaccio formaggi Agriform ed in particolare questa volta ho potuto provare nella mia ricetta il Piave Oro del Tempo.
La ricetta che vi propongo oggi sono dei mini hamburger ripieni di Piave Oro del Tempo.
INGREDIENTI:
300 gr di carne macinata
un uovo
un pizzico di sale
50 gr di formaggio grattugiato
due fette di pane raffermo
PREPARAZIONE:
Prendete le due fette di pane e mettetele ad ammorbidire in una ciotola con dell’ acqua tiepida.
Cominciate a preparare l’ impasto aggiungendo alla carne macinata il formaggio, l’uovo ,il sale ed il pane ben strizzato.
Formate cosi un composto omogeneo.
Prendete il formaggio Piave Oro del Tempo e tagliatelo a scagliette aiutandovi con un pelapatate.
Prendete un pugnetto di carne e aggiungete le scaglie di Piave Oro del Tempo e chiudete formando un mini hamburger.
Cuocete ora gli hamburger in padella con un filo di olio evo e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco lasciando cuocere circa venti minuti.
Ed ecco pronti i miei deliziosi hamburger ripieni di Piave Oro del Tempo.
Ringrazio di cuore ancora Spaccio formaggi Agriform e vi invito a visitare la Fan page facebook