Oggi ho voluto realizzare questo plumcake al latte,una ricetta semplice e molto veloce .Il Plumcake è un dolce utile sia per colazione che per merenda,solitamente ne realizzo almeno due a settimana: un Plumcake farcito al cocco e cioccolato ed un altro variegato al cacao ! Adoro fare colazione la mattina con questi meravigliosi dolci, sentire il loro inconfondibile profumo di dolcezza nella mia casa mi fa impazzire, spesso mi siedo a guardarli in forno mentre diventano alti e soffici…Beh, come avrete capito, sono pazza dei miei dolci perchè ,oltre ad essere veramente buoni, sono orgogliosa dell’amore che riverso in cucina per quello che faccio.
Ora però vediamo insieme come preparare questo meraviglioso plumcake leggero!!!
Ingredienti
- 4Uova
- 120 gZucchero di canna
- 220 gFarina
- 100 mlOlio di semi
- 100 mlLatte
- 1 bustinaVanillina
- 1 bustinaLievito chimico in polvere
Strumenti per il plumcake al latte
- 1 Ciotola
- 1 Cucchiaio di legno
- Stampo da Plumcake
- 1 Coltello
Preparazione del plumcake al latte
Preparare questo plumcake è davvero semplicissimo.
Come prima cosa munitevi di una ciotola ed un cucchiaio di legno ed iniziate a lavorare bene le uova insieme allo zucchero.
Aggiungete l’olio di semi ed il latte, continuando a lavorare il composto.
Infine inserite la farina ed il lievito, lavorate il tutto per almeno cinque minuti.
Imburrate ed infarinate lo stampo per plumcake.
Immergete il composto, prendete un coltello e fate un taglio centrale, solo così il plumcake non avrà spaccature sulla superficie.
Fate cuocere per 20 minuti a 170° e 10 minuti a 160°.
Sfornate e spolverate con dello zucchero a velo.
Note
Vi piace la ricetta del plumcake al latte?allora vieni a trovarmi nella mia pagina facebook,troverai tantissime ricette buone e sfiziose…lascia un like QUI Mi farebbe piacere ricevere le vostre foto e condividerle sul mio blog e sulla mia pagina!!Se hai bisogno di qualche consiglio scrivimi pure,sono qui per aiutarti….un bacione.
ALLA PROSSIMA RICETTA!!!
Al posto della farina doppio zero posso usare quella al avena ?
Non ho mai provato questa farina.