La Cheescake Kinder Bueno è un dolce senza cottura, facile da preparare, goloso e dal successo garantito. Una base di biscotti tritati con golosa crema kinder bueno realizzata con mascarpone, panna, crema alle nocciole e kinder bueno a pezzetti. Da guarnire a piacere. Una ricetta di facile esecuzione che non necessita di cottura in forno, da preparare anche con largo anticipo e lasciare riposare in frigorifero
Ingredienti
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300 g Biscotti Oreo®
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100 g Burro
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500 g Mascarpone
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250 ml Panna fresca liquida
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1 cucchiaio Zucchero a velo
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6 Pacchetti di Kinder bueno
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2 cucchiai Nutella® (O crema di nocciole)
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8 g Colla di pesce
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q.b. Cioccolato fondente (Per decorare)
Preparazione
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Prepariamo la Cheescake Kinder Bueno. Sbricioliamo i biscotti Oreo in un mixer. Sciogliamo il burro e uniamo ai biscotti sbriciolati e mescoliamo.
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Stendiamo il composto di biscotti e burro in una teglia con la cerniera, coperta con la carta forno. Compattiamo bene l’impasto.Mettiamolo in frigo per circa 30 minuti.
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Mettiamo in una ciotola con abbondante acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti.A parte sciogliamo i Kinder bueno e mentre sciolgono sbricioliamoli con una forchetta.Lasciando un pacchetto di Kinder bueno per la decorazione.
Una volta sciolti aggiungiamoci la colla di pesce ben strizzata,mescoliamo e lasciamo raffreddare.
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Montiamo ora la panna con un cucchiaio di zucchero a velo.
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In una ciotola uniamo il mascarpone,il composto di Kinder bueno e la panna montata e mescoliamo delicatamente.
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Stendiamo il composto su i biscotti e livelliamolo.
Mettiamolo in frigo per circa 6 ore.
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Passate le 6 ore togliamola dalla teglia, sciogliamo il cioccolato fondente e decoriamo la superficie della torta. Decoriamo anche con pezzetti di Kinder Bueno. E la nostra Chesscake Kinder Bueno è pronta da gustare.