Cari amici oggi vorrei mostrarvi un’idea sfiziosa e super golosa per farcire i BURGER BUNS SENZA UOVA, ovvero i panini per hamburger fatti in casa. Potete comprare i panini oppure, per una versione più sana e gustosa, farli in casa seguendo la mia ricetta. Avrete dei panini morbidissimi, SENZA LATTE E BURRO, SENZA ZUCCHERO, senza conservanti e con tanti semini in superficie. Si conservano morbidi per più giorni e non si sbriciolano quando vengono tagliati. Ho farcito questi panini con ketchup, hamburger di tacchino alla piastra e una salsa a base di avocado, erba cipollina e limone. Il risultato è veramente eccezionale, ogni volta che li preparo vanno a ruba in poco tempo. L’abbinamento è semplicemente perfetto, credetemi, una volta provati di sicuro li rifarete.
Andiamo ora a vedere la ricetta, ma prima non dimenticate di seguirmi sulla mia pagina Facebook: In Cucina con Chiara e sugli altri Social. Vi lascio i link sotto alla ricetta per essere aggiornati sulle ultime ricette!
Ingredienti per 2 porzioni
- tacchino (2 hamburger)
- 1avocado (avocado maturo)
- Mezzolimone (solo il succo)
- q.b.sale
- q.b.erba cipollina
- 2 cucchiaiketchup
Preparazione dei PANINI HAMBURGER DI TACCHINO E AVOCADO
Questi sono i BURGER BUNS SENZA UOVA appena sfornati.
Una volta raffreddati, tagliarli a metà e farcirli con uno strato di ketchup. A parte cuocere gli hamburger di tacchino sulla piastra.
Mentre gli hamburger continuano la cottura, preparare la salsa all’avocado in questo modo: sbucciare un avocado maturo, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa a pezzetti in un piatto. Versare sopra il sale, un pochino di erba cipollina fresca, il succo di mezzo limone e con i rebbi di una forchetta creare una purea. Essendo l’avocado molto maturo, questa operazione sarà molto facile altrimenti potete usare un frullatore.
Assemblare dunque il panino così: uno strato di ketchup, l’hamburger di tacchino e sopra la salsa all’avocado. Il risultato è spaziale! Un panino semplicemente fantastico, buonissimo e realizzato in casa.
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