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BOCCONCINI DI POLLO E SPECK AL PROFUMO DI LIMONE

BOCCONCINI DI POLLO E SPECK AL PROFUMO DI LIMONE: un secondo piatto gustoso, sofisticato e molto facile da realizzare. La buccia del limone grattugiata a fine cottura renderà questo piatto ancora più speciale, esaltandone il gusto delle spezie. Si tratta di una pietanza che si prepara in poco tempo e piace davvero a tutti. Il pollo viene semplicemente infarinato con farina di semola rimacinata ed insaporito con spezie varie, speck del Trentino e limone grattugiato a fine cottura…il risultato è un piatto eccezionale, uno dei modi migliori per cucinare il pollo!
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bocconcini di pollo e speck al profumo di limone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2-3
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gpollo (bocconcini di pollo)
  • 50 gfarina di semola
  • 80 gspeck (speck a cubetti)
  • 20 golio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • limone (solo la buccia)
  • q.b.spezie (rosmarino, salvia e menta)

Preparazione dei BOCCONCINI DI POLLO E SPECK AL PROFUMO DI LIMONE

  1. La prima cosa da fare è preriscaldare il forno in modalità statica a 200°C dopodiché procedere ad infarinare il pollo con la farina di semola rimacinata.

  2. Spostare poi il pollo in uno stampo, salare ed unire le spezie tagliate finemente insieme allo speck. Aggiungere un filo di olio extravergine di oliva ed infornare per 15-20 minuti.

  3. BOCCONCINI DI POLLO E SPECK AL PROFUMO DI LIMONE

    Una volta cotto, impiattare e servire con un po’ di buccia di limone grattugiata.

    Questo piatto è davvero squisito! Il profumo del limone renderà la pietanza veramente unica e sofisticata.

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