Ciao cuochini! Oggi vi porto in un mondo di dolcezza e cremosità con la Bevanda vegetale Mylky alla fragola e anacardi, con mousse di panna veg e Okara di fragole.
Una preparazione che vi farà letteralmente innamorare. Avete mai provato l’unione tra la delicatezza degli anacardi e la freschezza delle fragole? Grazie alla mia fidata Mylky, ho creato, in pochissimi minuti, una bevanda vegetale e vellutata che è una vera coccola per il palato!
Il segreto di questa consistenza perfetta? Il filtro apposito della Mylky, dove mettere le fragole a pezzetti e gli anacardi, che andremo ad immergere nella caraffa con acqua, sciroppo di acero, qualche goccia di limone ed in soli 60 secondi la magia è fatta.
Un mix perfetto di sapori naturali, senza lattosio e con quel tocco “Incredibile ma Buono” che non guasta mai. È una vera gioia per gli occhi con il suo colore meraviglioso…Preparate le tazze, perché questa nuvola rosa diventerà la vostra nuova ossessione!
Ma la vera sorpresa arriva ora! Una volta sollevato il filtro, non ho potuto fare a meno di ammirare l’Okara rimasta all’interno: una polpa di fragole e anacardi così profumata che sarebbe stato un peccato non usarla.
Così, l’ho trasferita in un barattolo di vetro e ho aggiunto un generoso tocco di panna spray veg. Ho mescolato tutto con delicatezza, ed ecco che in un attimo l’Okara si è trasformata in una mousse soffice e golosissima, pronta da gustare al cucchiaio guarnita con delle fragole fresche.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e preparare questa Bevanda vegetale Mylky alla fragola e anacardi con la mousse “tropp sapurit”.
Fatemi sapere se la proverete!
Io, essendo allergica alle fragole, mi sono goduta il profumo e la gioia di averla preparata apposta per mio fratello, che ne è rimasto completamente conquistato!
Alla prossima ricetta, cuochini.
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Per preparare la Mouse con panna veg e okara di fragole, serve:
Strumenti
Ho usato
Passaggi
Vediamo insieme come fare la Bevanda vegetale Mylky alla fragola e anacardi, con mousse di panna veg e Okara di fragole
Riempiamo la caraffa di plastica con 500 ml di acqua naturale fredda, direttamente all’interno del serbatoio della macchina Mylky; aggiungiamo 1 cucchiaio di sciroppo di acero o di agave (invece se usiamo i datteri li mettiamo nel cestello filtro, insieme alle fragole e anacardi), e qualche goccia di succo di limone ( serve per evitare l’ossidazione delle fragole e per poterlo, e per poter conservare la bevanda per 4-5 gg in frigo)
Mettiamo le fragole a pezzetti e gli anacardi (con Mylky non serve ammollarli prima) nel cestello filtro della macchina. Inseriamo le lame nel filtro che troviamo sotto il coperchio, e chiudiamo il cestello.
Adagiamo il filtro con il coperchio nella caraffa di plastica piena di acqua, inseriamo la spina, ed attiviamo la modalità latte con il tasto “mode”; quando la spia lampeggia su “nultmylk” pigiamo Start.
A questo punto attendiamo 60 secondi, e la macchina, in tre step, prepara il latte o bevanda vegetale; se vogliamo un gusto più cremoso e deciso, pigiamo nuovamente “Start” ed aspettiamo un altro minuto.
Finito il ciclo di lavorazione, solleviamo il coperchio, lasciandolo gocciolare per bene, e mettiamolo in una ciotola capiente per far uscire il restante liquido; togliamo la caraffa di plastica dal serbatoio, agganciamogli la maniglia in dotazione, e versiamo la bevanda nella bottiglia Mylky.
Per pulire il filtro basta sganciarlo dal coperchio, e mettere l’Okara (polpa) di fragole e anacardi in una ciotola, NON buttiamola perché la possiamo usare per fare una mousse o preparare qualche altra ricetta sfiziosa.
Una volta imbottigliata la bevanda, mettiamo l’okara in un barattolo di vetro ed aggiungiamo un pò alla volta la panna veg spray, mescolato di volta in volta dal basso verso l’altro.
Io l’ho incorporata in 3 step 4og+30g+30g+ altri 30g per guarnire. Decoriamo con delle fragole a pezzetti.
Et voilà…la Bevanda vegetale Mylky alla fragola e anacardi, con mousse di panna veg e Okara di fragole sono pronte per essere servite e gustate belle fresche fresche.
Consigli Incredibili ma Buoni
Per pulirla, il filtro e la caraffa di plastica si possono lavare tranquillamente in acqua; mentre il serbatoio di acciaio e le lame sotto il coperchio vanno lavate con una spugnetta ed un uno straccetto, senza immergere le parti in acqua.
Attenti alle lame che sono molto taglienti.
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