Bicchierini alle Fragole e Fiocchi di Latte (Ricetta tradizionale e Bimby)

– Lavare bene le fragole, trasferirle sopra un canovaccio di cotone a sgocciolare. Lasciare qualche fragola da parte per la decorazione. Nelle altre eliminare il picciolo e tagliarle a tocchetti in una ciotola, aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare insaporire.

– Con uno sbattitore elettrico montare la panna fresca in una ciotola. Unire i fiocchi di latte, lo zucchero a velo e mescolare fino ad ottenere un composto morbido e amalgamato.

– Filtrare con un colino le fragole. Metà di esse dividerle come fondo nei bicchierini o coppe. Farcire i bicchierini porzionando metà della crema, poi continuare con le altre fragole e completare con la crema rimanente.

– Riporre i Bicchierini alle Fragole e Fiocchi di Latte in frigorifero per almeno 30 minuti e prima di servire, decorare con una fragola.

– Lavare bene le fragole, trasferirle sopra un canovaccio di cotone a sgocciolare. Lasciare qualche fragola da parte per la decorazione. Nelle altre eliminare il picciolo e tagliarle a tocchetti in una ciotola, aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare insaporire.

– Inserire nel boccale del Bimby (freddissimo), con la farfalla inserita, la panna fresca (ben fredda da frigo) e lavorarla per 30 Sec. a Vel 3-4. Unire i fiocchi di latte, lo zucchero a velo e con la spatola mescolare fino ad ottenere un composto morbido e amalgamato.

– Filtrare con un colino le fragole. Metà di esse dividerle come fondo nei bicchierini o coppe. Farcire i bicchierini porzionando metà della crema, poi continuare con le altre fragole e completare con la crema rimanente.

– Riporre i Bicchierini alle Fragole e Fiocchi di Latte in frigorifero per almeno 30 minuti e prima di servire, decorare con una fragola.