Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di klo. Oggi un secondo piatto: torta di zucchine in friggitrice ad aria.
La friggitrice ad aria, nella mia famiglia ha una funzione molto precisa. La velocità in cui ci si impiega a preparare un dolce per i bimbi, le patate o come in questo caso, questa deliziosa torta alle zucchine.
Pochi ingredienti che si hanno sempre in dispensa, come uova, latte, farina e zucchine. Un pizzico di lievito per torte salate ed il pranzo e la cena è pronta.
Accompagnate questo piatto con una fonte di verdure calde come per esempio: Zucchine con sottiletta oppure Peperoni con patate e cipolla.
La friggitrice aiuta anche ad utilizzare pochissimo olio in cottura come potrebbe essere la cottura in padella o in forno.
Seguite passo passo le foto qui sotto e scrivetemi nei commenti.
Ingredienti torta di zucchine in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi torta di zucchine in friggitrice ad aria
In una ciotola capiente grattugiamo la zucchina (1).
Rompiamo l’uovo e aggiungiamo il parmigiano reggiano. Con un cucchiaio mescoliamo fino a quando l’uovo si sarà ben amalgamato (2).
Versiamo l’olio di oliva e il latte sempre aiutandoci con il cucchiaio. Mescoliamo tutti gli ingredienti (3).
Aggiungiamo ora la farina, il lievito per torte salate, il sale e il pizzico di pepe nero (4). Con la frusta amalgamiamo bene il composto.
Preriscaldiamo la friggitrice per alcuni minuti, così da essere già calda quando andremo ad infornare.
Foderiamo il recipiente della friggitrice ad aria con l’apposito contenitore di carta (5).
Versiamo il composto (6).
Inforniamo a 180′ per 15 minuti.
Sfornare e lasciar intiepidire prima di servire.
Dosi variate per porzioni
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