Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di Klo!
Coloro che hanno seguito la mia ricetta di Pastiera napoletana sapranno già che mi è avanzato dell’impasto, quindi sapete che io non butto mia niente via e cerco sempre di limitare gli sprechi. Quindi ho deciso di fare delle mini pastiere: una classica, ma più piccola; l’altra invece chiusa come se fosse un’ Apple pie. Provate a seguire questo mio video per prendere uno spunto, fatemi sapere poi come è andata nei commenti e, perché no, datemi qualche vostra opinione su come poter utilizzare al meglio questi avanzi di impasto (come ad esempio il grano cotto).
Buona merenda!
