La torta soffice di ciliegie, è un dolce super buono di quelli “effetto wow” e “sciuè sciuè” di ChiaraPassion… visitate il suo profilo per tante idee semplicissime e buonissime come questa
Ingredienti
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Ciliegie 400 g
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Zucchero 120 g
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Uova 2
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Olio di semi di girasole 80 g
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Latte 80 g
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Fecola di patate 50 g
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Farina 00 180 g
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bustina di lievito 1/2
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Scorza di limone 1
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza di limone e l’olio e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
Aggiungere il latte a filo, la farina, la fecola e il lievito. Infine aggiungere un pizzico di sale.
Foderare con carta da forno uno stampo piccolo, da 22 cm di diametro e versare l’impasto livellandolo.
Lavare le ciliegie , snocciolatele e sistematele sulla torta come in foto.
Infornate a 170 gradi per 45 minuti.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.