Fantasia Integrale
Un leggero e completo piatto unico, senza rinunciare al sapore. Idea per chi ha intolleranze alimentari, ma anche per chi ama i cibi sani e ispirati alle tradizioni culinarie orientali. Ingredienti (per 4 persone): Procedimento: Tagliare a fettine sottili il cavolo e farlo saltare in …
Ingredienti: Procedimento: Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e far cuocere la pasta, nel frattempo saltare in padella la verza con la salsa di soia e per ultimo aggiungete la pancetta. Scolare la pasta e farla saltare un minuto insieme al condimento. Spegnere …
Regione che vai, raviolo che trovi… I triangoli ripieni di ricotta e spinaci sono i più semplici e adatti a quasi tutti i tipi di condimento.
Intonati ai colori d’autunno, dall’aspetto rustico con sapore delicato. Gli gnocchi alla Zucca e Patate, in questa semplicissima ricetta de “il canguro tortellone”. INGREDIENTI: 700 g di Patate 300 g di Zucca 350 g di Farina 2 cucchiaini di sale fino farina di riso per …
Quanto ci piacciono le lasagne al forno! Mai fatte con la sfoglia a mano? Le provi e non le lasci più…
Un risotto fatto con le cose che si hanno in casa, profumato e aromatico.
Il modo più veloce per preparare poche porzioni di pasta fresca al momento, è quello di stenderla e tagliarla a mano. L’aspetto rustico e il risultato asimmetrico e non uniforme è proprio il bello di questa preparazione.
Un meraviglioso piatto unico da gustare in famiglia o un facile piatto da buffet da offrire agli ospiti.
Un primo che mette d’accordo tutti perché veloce da preparare, appetitoso ma leggero. A piacere si possono aggiungere del peperoncino o qualche acciuga.
Il tempo di cottura dei cibi non é quasi mai solo una questione di gusti. Questo vale per tutti gli alimenti e pertanto anche per la nostra amata e preziosa pasta. Preziosa, si! E come tale va trattata. In una pietanza a base di pasta, …
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