Se avete poco tempo e volete preparate un dolce in poco più di un’ora , provate a fare questo delizioso e soffice Ciambellone veloce con Yogurt fatto in casa e philadelphia. É un dolce irresistibile, leggero e goloso, grazie alla presenza e cremosità della philadelphia che lo rende morbido, e dello yogurt che conferisce umidità all’impasto. Preparare questo dolce è super facile e veloce; ottimo sia per la colazione che per la merenda, ricoperto di Nutella, crema, o marmellata conquisterà grandi e piccini!
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INGREDIENTI
Per preparare il Ciambellone veloce con yogurt e philadelphia occorrono:
200 gr di Philadelphia
2 yogurt bianco fatto in casa o alla frutta
250gr di farina 00
120gr di zucchero
100 ml di latte
100 ml di panna da montare
1 e 1/2 bustina di lievito in polvere
3 uova
Procedimento
Impasto
Mettere tutti gli ingredienti liquidi in una coppa capiente: lo yogurt, la philadelphia, il latte, la panna e le uova; aggiungere lo zucchero e iniziare a sbattere con uno sbattitore elettrico. Setacciare insieme la farina e il lievito e unirla, poco per volta, al composto di uova e yogurt, continuando a sbattere ma a velocità minima.
Cottura
Imburrare e infarinare uno stampo a forma di ciambella, alto almeno 10 cm, versare all’interno l’impasto e infornare, in forno preriscaldato a 180º C. Cuocere per almeno 60 minuti, o finché risulterà dorata in superficie; per vedere se è cotta all’interno, fare la prova dello stecchino, se è ancora umida farla cuocere altri 5 minuti. Sfornare il Ciambellone veloce yogurt e philadelphia e ricoprirlo di zucchero a velo.
