Torta salata ricotta e spinaci

La torta salata ricotta e spinaci è una delle torte salate che sicuramente conosciamo tutti un classico, a voi piace? io amo molto la pasta sfoglia e di solito la preparo in casa, clicca QUI per la mia ricetta. Ottima per tante preparazioni come il millefoglie o i ventaglietti di sfoglia. Per questa ricetta di torta salata ho usato quella già pronta il risultato è stato ottimo. In casa è piaciuta molto, può essere una fantastica idea dell’ultimo minuto come un aperitivo o un secondo veloce! Bene andiamo a scoprire insieme la ricetta e vi aspetto sulla mia pagina Facebook sul mio profilo Instagram su Pinterest e nel mio canale YouTube con i miei video per un saluto e un commento.
A presto Susy

idolcidisusy torta salata ricotta e spinaci
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
396,07 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 396,07 (Kcal)
  • Carboidrati 23,48 (g) di cui Zuccheri 0,70 (g)
  • Proteine 11,63 (g)
  • Grassi 28,38 (g) di cui saturi 6,73 (g)di cui insaturi 15,48 (g)
  • Fibre 2,06 (g)
  • Sodio 683,89 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 140 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per la torta salata ricotta e spinaci

  • 2 rotolipasta sfoglia
  • 600 gspinaci, cotti, bolliti (anche surgelati)
  • 200 gricotta
  • 50 gpecorino
  • 60 gparmigiano Reggiano DOP
  • 1uovo
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • sale

Strumenti

  • Teglia antiaderente da crostata con fondo removibile 30×20

Preparazione della torta ricotta e spinaci

  1. In una padella faccio scaldare l’olio con gli spinaci lessati e scolati. Aggiungo il sale il parmigiano e il pecorino. Amalgamo bene, nel frattempo sbatto l’uovo e lo unisco all’impasto. Spengo il fuoco e lascio raffreddare.

    Successivamente metto la ricotta e mescolo bene.

  2. idolcidisusy torta salata ricotta e spinaci

    Nel frattempo apro le 2 confezioni di pasta sfoglia, una la srotolo, la posiziono nella teglia la bucherello con i rebbi della forchetta e la riempio di impasto. Chiudo tutto con l’altro rotolo, sigillo bene il contorno e bucherello di nuovo. Cuocio in forno a 190° per circa 20 minuti lascio raffreddare prima di tagliare le porzioni.

  3. idolcidisusy torta salata ricotta e spinaci

Conservazione

La torta salata ricotta e spinaci può essere conservata in frigo per 2/3 giorni oppure congelata.

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