Crostata senza cottura con crema mascarpone nutella della nostra amica Rita Si Somma
Ingredienti
Per il guscio di biscotto
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250 g Biscotti Digestive
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100 g Burro (fuso)
Per il ripieno di crema
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250 g Mascarpone
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250 g Panna fresca montata
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50 g Zucchero a velo
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100 g Nutella®
Preparazione
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Crostata senza cottura con crema mascarpone nutella
Per la realizzazione di questa crostata senza cottura con crema mascarpone ho utilizzato una tortiera rettangolare, ma va bene anche una tortiera tonda da 22-24 cm.
In una ciotola mescolate il burro fuso con i biscotti tritati, versate il composto nella tortiera, create un guscio e fate riposare in frigo.
Nel frattempo che il guscio di biscotto si indurisca,potete preparare la crema al mascarpone e nutella.
In una ciotola lavorate il mascarpone con lo zucchero e la nutella , aggiungete la panna montata e delicatamente incorporate il tutto.
Versate la crema ottenuta nel guscio di biscotto precedentemente preparato e lasciate riposare il dolce in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, decorate con la granella di nocciole.
A questo punto la vostra fresca e golosa crostata senza cottura e’ pronta per essere gustata.
Note
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