Non è Pasqua senza il dolce della tradizione, e allora anch’io mi sono cimentata nella realizzazione della colomba di Pasqua. Come per il panettone anche la colomba di Pasqua ha bisogno di una lunga lievitazione, per tanto almeno per questa volta ho utilizzato il lievito di birra anzichè il lievito madre, per abbreviare i tempi. […]
Innanzi tutto prima di darvi la ricetta della scarcella di Pasqua è bene parlare un pò della tradizione di questo dolce. La scarcella è un dolce tipicamente pugliese ma ormai conosciuto quasi in tutta Italia…la particolarità di questo dolce stà nella sua semplicità, solo ingredienti genuini e naturali per la preparazione della scarcella di Pasqua.Io […]
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