Il krapfen è un dolce di origine austriaca, ma molto noto anche in Italia. In realtà da noi il krapfen viene chiamato anche bombolone per la sua forma…paffuta. Oggi vi propongo dei krapfen alla crema davvero gustosi. Certo i krapfen alla crema non sono proprio “light” ma anche chi è sempre molto attento al mangiar […]
Ci siamo domani è il 19 marzo festa del papà, San Giuseppe, ed ecco anche sul mio blog la ricetta delle zeppole al forno. La tradizione in realtà le vorrebbe fritte, ma proprio non ce l’ho fatta…e ho preferito cuocere le zeppole al forno. Devo dire che il risultato è stato eccellente, con questa ricetta […]
La crostata di fragole è uno dei dolci più buoni e invitanti da realizzare con questi frutti primaverili saporiti e succosi. La crostata realizzata con una base di pasta frolla, viene poi farcita con crema pasticcera che verrà ricoperta dalle fragole fresche. Di solito poi le fragole vengono lucidate con gelatina alimentare, sia per renderle […]
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