Questo tipico dolce pasquale viene realizzato, come da tradizione, il giovedì Santo. In questo modo la pastiera napoletana moderna riposa e nel frattempo distribuisce in maniera omogenea tutti i suoi sapori. In questa versione la ricetta sarà con l'aggiunta della crema pasticciera e dei canditi che però, come si vedrà... Continua »
Panettone al Pistacchio
Forse è la ricetta più difficile di tutte, forse è una di quelle ricette che mai penseresti di realizzare a... Continua »
Casatiello rustico classico
Per la farcitura: 2 uova sode Salumi e formaggi misti 500g (io ho usato 200 gr di pecorino romano, 200... Continua »
Torta mimosa per la festa della donna.
Non è propriamente corretto definire la torta mimosa per la festa della donna in quanto la sua... Continua »
Castagnole di carnevale. Morbide e croccanti.
Le castagnole di carnevale sono dei dolcetti fritti e zuccherati a forma di palline della grandezza di una castagna. La... Continua »
Cornetti bicolore al cioccolato senza uova
In questa ricetta vedrai come realizzare i cornetti bicolore al cioccolato senza uova. La ricetta è quella del classico cornetto... Continua »
Torta golosa alla zuppa inglese
In questa ricetta imparerai a realizzare una torta golosa alla zuppa inglese composta da una base di pan di Spagna... Continua »
Pan di Spagna
Un'altra ricetta base facile facile da realizzare in poco tempo. Il pan di Spagna. Buonissimo da mangiare così com'è con... Continua »
Babà napoletano
Il babà napoletano è il famoso dolce al rhum da pasticceria. Nato il Polonia, attraverso la Francia giunge a Napoli... Continua »
Sfogliatine a ventaglio di pasta sfoglia
Avete presente quelle sfogliatelle a ventaglio di pasta sfoglia croccanti e friabili che si sciolgono in bocca? In genere li... Continua »