Per quei momenti in cui hai voglia di qualcosa di buono che soddisfi le tue papille gustative e tac! in pochi minuti è gia pronto. Queste pancakes al cacao sono irresistibili! Possono essere accompagnate da frutta fresca e cosparse con zucchero a velo.
Io oggi ne ho cotte solo tre, il resto del composto è in frigo pronto per la colazione di domani. Con questa dose ne dovrebbero venire circa 10 dipende dalla quantità di composto che usate per formare le pancakes.
Ingredienti
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250 g Latte (temperatura ambiente)
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180 g Farina
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1 Uovo
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30 g Zucchero
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1 pizzico di sale
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20 g Cacao amaro in polvere
Preparazione
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Inserite tutti gli ingredienti nel boccale del bimby e frullate 10 sec/ vel 6.
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Scaldate un padellino piatto non troppo grande, cospargendo un filo d’olio.
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Mettete un mestolo di composto e girate non appena si formeranno delle bollicine in superfice.
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Appena vi risulterà cotto da entrambi i lati, potete procedere con gli altri. Impilandoli uno sull’altro otterrete una bellissima e buonissima torre di pancakes!
Note
Il latte potete intepidirlo 20 sec/37 gradi / vel 1 o alla minima temperatura del vostro bimby.