finger food - Francesca Passione Cucina

Crocchette

A chi non piacciono le crocchette? Dorate e croccanti fuori e morbide dentro? Impossibile resistervi! Le crocchette possono essere di…

Avete mai fatto le sarde ripiene? Un piatto economico e buonissimo. Naturalmente non esiste una ricetta univoca: ognuno avrà i…

In cucina mi piace sempre mischiare vari tipi di farina per ottenere sfoglie diverse. Per fare lo strudel di spinaci…

Ieri sera ho preparato un piatto insolito e particolare: il baccalà in pasta di patate. Possiamo servirlo come secondo, ma,…

Ogni tanto è giusto concederci anche un dolce. Quello che vi propongo è il salame di cioccolato: un dolce della…

Palline di formaggio Oggi vi presento delle palline di formaggio adatte in un buffet e perfette anche tra gli antipastini…

Cannoli di pasta fillo Volevo fare qualcosa di buono, ma avevo proprio poco tempo, come un po’ tutti in questi…

Crostini polenta e baccalà I crostini polenta e baccalà che vi propongo sono una versione semplicistica della ricetta originaria veneta…

Fagottini con robiola e zucca Con l’autunno si comincia a cucinare la zucca e i fagottini con robiola e zucca…