Ricotta al forno con pomodorini

1. Per preparare la ricotta al forno con pomodorini, per prima cosa occupati della ricotta.

2. Mettila in una scolapasta e lascia riposare per 15 minuti, per eliminare la maggior parte del siero.

3. Nel frattempo lava per bene i pomodorini, tagliali in 4 mettili in una ciotola.

5. Condisci con olio evo, origano, sale e pepe. Mescola il tutto.

6. Elimina il nocciolo delle olive, puoi anche evitare questa operazione se non vuoi perdere tempo.

7. Strizza per bene i capperi per eliminare l’aceto.

9. Metti al centro della pirofila la ricotta, poi disponi intorno ad essa i pomodorini, le olive e i capperi. Sulla ricotta aggiungi un pizzico di sale e pepe.

10. Cuoci in forno preriscaldato, funzione statica, a 200°C per 30 minuti.

11. La tua ricotta al forno salata è pronta, Fai intiepidire e servi. Buon appetito!

Conservazione

1. La ricotta cotta al forno si conserva per un giorno a temperatura ambiente.

Consigli

1. La ricotta al forno si può arricchire con altre spezie e odori come: rosmarino, timo, noce moscata, aglio etc.

2. Puoi utilizzare qualsiasi tipologia di pomodorini ti piacciono o hai a disposizione.