La feta al forno è una ricetta facilissima e veloce da realizzare, si tratta di un secondo sostanzioso dal sapore deciso. Ovviamente la ricetta è molto personalizzabile. Per quanto mi riguarda ho deciso di rimanere in ambito mediterraneo e quindi ho condito con olive, origano e olio extravergine d’oliva, ma nulla vieta di sperimentare con ingredienti e accostamenti di sapore. Puoi, per esempio, pensare di condire con pomodorini, peperoni, melanzane, zucchine o completare il piatto con altri profumi come il timo, l’alloro etc. Una cosa è certa, basta mangiare un po’ di feta e ci si ritrova catapultati in Grecia con le sue isole e le sue magnifiche coste. Ma basta fantasticare, è arivato il momento di scorrere per scoprire la ricetta!
Ingredienti
Preparazione
Per preparare la feta al forno, come prima cosa ungi la teglia da forno con un po’ di olio extravergine d’oliva.
Poni all’interno della teglia: la feta, le olive nere, le olive verdi.
Versa un filo d’olio sulla superficie della feta e cuoci in forno preriscaldato, funzione statica, a 180°C per 30 minuti.
Gli ultimi 5 minuti di cottura imposta la funzione grill, in modo da formare una crosticina croccante sulla superficie del formaggio.
Una volta untimata la cottura, aggiungi un ulteriore filo d’olio a crudo, completa con origano.
Servi ben calda e buon appetito!
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