I cipollotti al forno con pancetta, anche detti cipollate, sono un ottimo antipasto facile, veloce e gustosissimo. Sono chiamati anche mangia e bevi perchè essendo sapidi portano naturalmente ad accompagnarli con qualcosa da bere.
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cipollotti al forno con pancetta, cipollate

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
PorzioniPer 4 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti per i cipollotti con pancetta

10cipollotti
60 gpancetta (tesa) (a fette)
1 pizzicosale
1 pizzicopepe

Strumenti

Tagliere
Coltello
Pirofila
Carta assorbente

Come fare i cipollotti con pancetta

Per preparare i cipollotti con pancetta, per prima cosa occupati dei cipollotti.
Elimina la parte delle radici, il gambo e la prima foglia.
Sciacquali velocemente sotto l’acqua corrente, quindi tampona per asciugarli.
Metti un pizzico di sale su ogni cipollotto, avvolgili con la pancetta, sovrapponendola leggermente, fino a coprire tutta la superficie.
Adagia i cipollotti su una pirofila e aggiungi un pizzico di pepe su ogni cipollotto.
Cuoci gli involtini di pancetta e cipollotti in forno preriscaldato, funzione statica, a 180°C per 20 minuti. Gli ultimi 5 minuti sposta in funzione grill per gratinare, così da ottenere una pancetta croccante.
I tuoi involtini di pancetta e cipollotti sono pronti! Buon appetito!