I biscotti avena e cioccolato sono deliziosi e facilissimi da preparare. Perfetti per la colazione o per una merenda, e per integrare nella nostra alimentazione questo importante cereale che ha tantissime qualità nutrizionali.
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Scorri per scoprire la ricetta!
Ingredienti per i biscotti avena e cioccolato
- 150 gfiocchi di avena
- 50 gburro
- 1uovo
- 40 gzucchero
- 40 gzucchero di canna
- 30 ggocce di cioccolato
- 15 gfarina 00
- 3 glievito in polvere per dolci
- 120 gNutella®
Strumenti
- Frullatore / Mixer
- Ciotola
- Sbattitore
- Pentolino
- Coppapasta 5 cm
- Cucchiaio
- Teglia
- Carta forno
Come fare i biscotti avena e cioccolato
Per preparare i biscotti avena e cioccolato, per prima cosa occupati dei fiocchi d’avena.
Mettili in un mixer e tritali finemente.
In una ciotola metti l’uovo, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna. Monta fino ad ottenere un composto chiaro.
Aggiungi la farina 00, i fiocchi d’avena, il burro precedentemente sciolto e il lievito in polvere per dolci.
Mescola con un cucchiaio di legno, aggiungi poi le gocce di cioccolato e continua a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con un coppapasta forma dei dischi da 5 cm, su una teglia ricoperta di carta forno. Distanzia i tuoi dischi perchè crescono un po’ in cottura.
Cuoci in forno preriscaldato, funzione statica, a 170°C per 16 minuti o fino a completa doratura. Sforna e fai raffreddare completamente.
Farcisci le coppie di biscotti con la Nutella.
Buon appetito!
Conservazione
I biscotti avena e cioccolato si conservano per una settimana a temperatura ambiente.
Consigli
Il burro non può essere sostituito.
Se vuoi puoi utilizzare un coppapasta più piccolo per ottenere un numero maggiore di biscotti.
Puoi pensare di sciogliere a bagnomaria del cioccolato di qualunque tipo e usare questo per farcire i tuoi biscotti.
I biscotti avena e cioccolato possono essere mangiati anche senza farcitura.
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