Tartufini al cioccolato senza cottura, dolcetti perfetti da preparare in pochi minuti. Sono delle palline dolci veloci e golose da mangiare come dessert o per merenda. Una variante dei classici tartufi al cioccolato, con l’aggiunta di biscotti secchi tritati. Una ricetta perfetta per riciclare i biscotti secchi dimenticati in dispensa oppure per smaltire il panettone o il pandoro nel periodo delle feste. Basteranno pochi ingredienti per realizzare questi golosi dolcetti simili al salame di cioccolato
Potrete rivestire i Tartufini al Cioccolato senza cottura come più vi piace, tuffandoli all’interno del cacao amaro, nello zucchero a velo o in quello semolato, nella granella di frutta secca, farina di biscotti, o per renderli ancora più golosi potreste glassarli al cioccolato
Biscotti secchi ne avete ? cioccolato fondente o al latte ? un pò di burro ? Se avete almeno questi tre elementi potete fare dei tartufi al cioccolato senza cottura ottimi e farete sicuramente un figurone !
Perefetti da servire per i buffet dei compleanni o come merenda
Decidete con cosa ricoprire i vostri Tartufini al Cioccolato, io ho lasciato alcuni tartufini al naturale, altri li ho ricoperti con lo zucchero semolato e gli altri con la farina di nocciole.
Basterà dopo che avrete realizzato i tartufini, versare in una ciotolina la polvere di copertura, tuffare i Tartufini al Cioccolato all’interno e lasciare che la polvere aderisca su tutta la superficie. Disponeteli su un piatto da portata e lasciateli in frigo fino al momento di servire.
Sono l’ideale da preparare anche con i vostri bambini io li ho realizzati durante i miei laboratori di Natale con i miei piccoli aiutanti ed è stata una vera gioia per grandi e piccini
- DifficoltàMolto facile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo2 Minuti
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come preparare i Tartufini al cioccolato senza cottura
Tritare i biscotti finemente. Macinate i biscotti nel mixer fino a ridurli in polvere. Se non lo avete a disposizione utilizzate un bicchiere o una boccetta
Versateli in una ciotola, aggiungete il cacao in polvere e mescolate.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e poi aggiungete il burro.
In una terrina versate i i biscotti, unite il cioccolato ed il burro
A piacere unite la granella di nocciole, lo zucchero a velo e 3 cucchiai di panna o latte.
Fate riposare un ora in frigo e procedete a formare delle palline grandi come una nocciola.
Passatele i vostri tartufini nelle codette di cioccolato e/o nel cacao amaro o dolce secondo i vostri gusti
Variante
Dosi variate per porzioni




