Giovanna del blog Giovanna in cucina ci presenta la sua ricetta per partecipare al contest rimettiamoci in forma, una bella frittata di spinaci e prosciutto cotto, potete trovare qui la ricetta originale, per farle vincere il contest non dovrete far altro che condividere e far cliccare i vostri amici su questo link

http://blog.giallozafferano.it/facileconpam/frittata-di-spinaci-e-prosciu/

Frittata di spinaci e prosciutto cotto al forno

Ingredienti per 2 persone:

3 uova
2 dadi di spinaci congelati
60 di prosciutto cotto a dadini
2 cucchiai di pangrattato
q.b. di pepe
q.b. di burro o olio

Procedimento:

1. Lessare gli spinaci, scolarli, strizzarli bene e tritarli con un coltello.

2. In una coppa sbattere le uova ed unirvi gli spinaci, i dadi di prosciutto ed il pangrattato.

3. Imburrare o oliare una piccola pirofila da forno e versarvi la frittata. (pirofila piccola perchè la frittata dovrà venire piuttosto alta e soffice).

4. Cuocere la frittata al forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.