PASTINA IN BRODO FATTA IN CASA PRONTA IN DUE MINUTI
Una pasta fatta in casa super veloce, pronta in pochi minuti.
Spesso la sera per i miei figli preparo il brodo sia vegetale che di pollo etc e l’accompagno alla pastina che si può reperire in qualsiasi supermercato, ma quando ho un paio di minuti in più gli faccio questa ricetta tanto facile quanto veloce che loro adorano, soprattutto con taaaanto parmigiano sopra 🙂
Andiamo allora a vedere come l’ho fatta.
EMIMETTOAIFORNELLI vi consiglia:
Ingredienti
Per la pasta
Per il brodo
Passaggi
Preparazione brodo
Io lo preparo e congelo porzionato per quando mi serve, seguo sempre questa ricetta
Preparazione della pasta
In una ciotola versate l’uovo con la farina ed il sale e iniziate a mescolare, se vedete che ce n’è bisogno, versate l’acqua calda un pochino alla volta.
Realizzate un panetto liscio e compatto e fate riposare un po’ in frigorifero.
Cottura
Una volta pronto il brodo filtratelo in un pentolino, appena l’acqua bolle fate così:
Prendete l’impasto e con le forbici spezzettatelo direttamente dentro il brodo.
Cuocete per 5 minuti.
La PASTINA IN BRODO FATTA IN CASA PRONTA IN DUE MINUTI è pronta, a piacere potete aggiungere parmigiano, noce moscata etc.
Dosi variate per porzioni
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