BISCOTTI DA INZUPPO FATTI IN CASA: ZERO BURRO, LEGGERI E GOLOSI
La ricetta per dei biscotti da inzuppare nel latte, semplici al profumo di limone.
La mattina io adoro svegliarmi con una bella tazza di tè fumante e biscotti golosi da inzuppare, e questa ricetta è davvero la migliore: facilissimi da fare con tanto zucchero sopra.
I miei figli l’adorano e poi sono davvero sani da fare perché senza burro, e io li faccio totalmente senza lattosio perché qui in famiglia siamo un po’ tutti intolleranti.
Potrete poi cuocerli al forno o tranquillamente in FRIGGITRICE AD ARIA 🙂
Andiamo allora a vedere come li ho realizzati.
EMIMETTOAIFORNELLI vi consiglia;
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepariamo l’impasto
Questo impasto potete farlo tranquillamente a mano perché è velocissimo: usate una forchetta o, meglio ancora, una bella frusta.
Non avete voglia di sporcarvi? No problem, via tutto in planetaria e il gioco è fatto.
Ora: in una ciotola versate uova e zucchero ed iniziate a sbatterli tra loro, aggiungete poi latte, olio e la farina poco alla volta. In ultimo aggiungete anche la scorza di limone e il lievito.
Avrete un impasto abbastanza modellabile, morbido alle mani: è così che lo vogliamo, non vi preoccupate. Versate lo zucchero da parte e versatelo in un piatto.
Ungetevi leggermente le mani se ne avete bisogno ed iniziate a formare i biscotti: tondi o lunghi, sta a voi scegliere.
a questo punto rotolate iòl biscotto nello zucchero e ponete su una teglia già pronta con la carta forno oppure nel cestello della friggitrice ad aria.
Via via fate con tutto l’impasto la stessa operazione.
Cottura
A questo punto preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete appena arriverà a temperatura er circa 15 minuti;
Se utilizzate la friggitrice ad aria, impostate a 165 gradi per 10/12 minuti, girando a metà del tempo.
I BISCOTTI DA INZUPPO FATTI IN CASA: ZERO BURRO, LEGGERI E GOLOSI sono pronti, fateli raffreddare su di una gratella.
Dosi variate per porzioni
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