Torta Kinder Paradiso
Questa è una ricetta tratta da una pagina amica su facebook…Le meraviglie di Cicetta! ho provato a farla ed il risultato è ottimo! Ecco a voi la ricetta:
Per la torta:
300 g di burro morbido
300 g di zucchero
150 g di fecola
150 g di farina 00
8 tuorli
4 albumi
1 bustina di lievito
q.b. vaniglia
q.b. scorza di limone
q.b. zucchero a velo vanigliato
Procedimento per la base
Montare gli albumi con 50 g di z ucchero e mettere da parte. Montare molto bene il burro con 250 g di zucchero. Sbattere i tuorli con una forchetta e pian, piano inglobarli nel composto di burro e zucchero. Ora aggiungere le polveri setacciate poco alla volta fino a completo assorbimento. Poi la vaniglia e il limone e per ultimo gli albumi montati a neve girando delicatamente la massa dal basso verso l’alto.versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata ( per questa dose io uso una teglia 30×30)ed infornare. Una volta cotta, lasciar raffreddare e riporre in frigo per un paio d’ore, tempo utile per permettere di tagliare agevolmente la torta in un rettangolo e poterla poi farcire.
Farcire con Crema al latte e in questo caso, pezzetti di kinder maxi. vedi foto:
Guarnire a piacere, con semplice zucchero a velo o per una ricorrenza con della pasta di zucchero!
delizioasa…ha un aspettoooooooo buonissimooo!!!!!